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South，18南方；horses in，134南方的马；middle imperial period，143-146，166，168-169，172-177帝制中期的南方；modern period，278-279近代的南方；population of，119-120，119f南方的人口；term，137南方的界定
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Southeast，18，142-143东南地区
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Southern Song period，169南宋时期
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South-to-North Water Transfer Project，348-349南水北调工程
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Southwest，18，244西南地区；late imperial period，197-207帝制晚期的西南地区；modern period，279-280近代的西南地区
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Soviet Union，312，314-315，333，345，357苏联
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soybeans，37，50，100大豆
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star species，20-21明星物种
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state（s）：ancient，65-102上古的国家；Chinese model（peasant family farms plus central state），38，68，131-132，164，401-403中国国家模式（家庭农场加中央政府）；Communists and，307-318共产主义国家；and disaster relief，289-290政府与赈灾；emergence of，44-45国家的出现；and environment，65-66政府与环境；and environmental change, 401403政府与环境变迁; andenvironmentalproblems, 370-371政府与环境问题；and famine relief，288政府与赈济饥荒；and forests，326政府与森林；middle imperial period，168帝制中期的政府；monasteries and，156寺院与政府；and nature reserves，336-342政府与自然保护；Shang，47-51商朝政府
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State Environmental Protection Agency，370-371国家环境保护总局
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statism，103国家主义；and nature，106-107国家主义与自然
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steady-state model，5稳态顶级生态系统模型
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steel，79-80，160-161，327钢
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steppe，4，16，193，334草原；adaptations to，126，209-210对草原的适应；animal life of，69-71草原上的动物；degradation of，334-335草原的退化；desertification and，89-90草原的荒漠化；and disease，108草原的疾病；early empire，68-72帝制早期的草原；Han dynasty and，87-90汉代的草原；lack of resilience，266草原缺乏生态弹性；PRC，334-335新中国的草原；resources of，85草原的资源；Three Norths Shelter Project and，320三北防护林与草原；Warring States and，82-85战国时期的草原.See also Mongols；nomadic pastoralists亦见蒙古、游牧民族
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subtropical forest，20亚热带林
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sugarcane，230甘蔗
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Sui dynasty，120，126，132-137隋朝
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Sumatra，383n80苏门答腊
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Sun Yat-sen，295，349孙中山
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sustainability可持续性.See agricultural sustainability亦见农业可持续发展
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sweet wormwood.See Artemisia青蒿
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swidden agriculture，139-140，244，331游耕农业
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taiga，292针叶林
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Taihang Mountains，339太行山
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Tai people，72，143，145，198，202操泰语的族群
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