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一般种子植物生长的最低温度是0℃。每到冬天，千里冰封，大地上几乎找不到红花绿叶。在北方的城市里，为了防止树木冻伤，每逢秋末，人们就会在路边的树木的根部缠上草绳，以求为树木保暖。
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但是，也有一些不怕寒冷的“英雄好汉”。例如生长在我国西藏高原海拔5000米高处的雪莲花，这种植物能对着皑皑的白雪开出紫红色的鲜花。阿尔泰山的银莲花能够在-10℃的环境下，从很厚的雪缝中钻出来健康生长。
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有些松柏类植物，能抵御-30℃到-40℃的低温。在西伯利亚有一种植物，能在-46℃的低温下开花。在自然条件下，它绝对算得上是不怕冷的“英雄”了。
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苏联科学家用人工控制的方法，把白桦树放在逐步降温的环境里，它竟然能耐得住-195℃的低温。这简直是冻不死的“好汉”！
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让你跌破眼镜的囧知识 19 动画片里的漂亮蘑菇
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动画片里经常会出现一种圆圆的、样子饱满的漂亮蘑菇，小动物们经常采来吃，可是在现实生活中，这种蘑菇大都是一种学名叫作毒蝇伞的毒蘑菇。这到底是怎么一回事呢？
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毒蝇伞，又称毒蝇鹅膏菌、蛤蟆菌，是一种含有神经性毒害的担子菌门真菌，鹅膏菌属之一。
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毒蝇伞的生长范围遍及北半球温带和极地地区，并且也无意间拓展到南半球，在松林里与松树等植物共生，现在已经成为全球性的物种。毒蝇伞常常会和落叶型植物或者果植物形成菌根。
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食用毒蝇伞对人体的影响往往有不可预测性。
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根据毒蝇伞栖息地和种类的大量研究结果，症状可以是有变化的，从恶心、痉挛，到倦睡、胆碱激素危机类症状（低血压、流汗与唾液过多分泌）、视觉和听觉的扭曲、情绪改变、兴奋、弛缓、协调失能和眩晕都有可能发生。
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这种美丽的毒蘑菇被广泛地应用在各种儿童文学作品中，比如我们小时候爱看的动画片《蓝精灵》。另外，超级玛丽里面的漂亮蘑菇也是它。
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让你跌破眼镜的囧知识 20 养活了世界的马铃薯
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马铃薯是一种很普遍、很常见的食材，当然也很便宜。但是，从历史上看，马铃薯却因为养活了众多的人而改变了整个世界。马铃薯的本事怎么这么大呢？
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马铃薯的原产地是南美洲的安第斯山区，新航路的开辟者们把它带到了欧洲，随后便传播到世界其他地方，并成为世界的第四大农作物。在中世纪的欧洲，一亩马铃薯田和一头奶牛就可以养活一家人。
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1845年～1847年，一场突发的植物枯萎病横扫爱尔兰，几乎摧毁了当地的马铃薯种植业。短短两年内，就有一百多万人死于饥饿、斑疹、伤寒和其他疾病。它甚至导致一百多万爱尔兰人移居美国。
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在战争年代，马铃薯的作用更是不可小视。1756年～1763年，欧洲发生了“七年战争”。尽管法国、奥匈帝国和俄国多次入侵普鲁士，摧毁了地表的农作物，普鲁士人却靠生长在地下的马铃薯躲过了灾难。侵略国看到了马铃薯在普鲁士国家恢复中的重要作用后，它们的政府很快便采取措施引导农民种植这一神奇的作物。
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马铃薯对世界的意义在于它养活了更多的人，其亩产量是谷物的3到4倍，因而它能够代替谷物满足不断增长的食物需求。在俄国和东欧，马铃薯代替了面包成为贫穷百姓们的主要食物。
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水煮和火烤的马铃薯比面包更便宜，但具有同样的营养价值。在某种程度上来看，人们正是因为食用了马铃薯才提高了健康水平，也因此能够产生更多合格的劳动力用于拓荒和补充不断因饥荒导致的人口下降。
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所以说，人类的生活和生产得以继续，马铃薯有着独特的功劳。
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