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姜汁啤酒发酵会自然产生泡沫。这个现象很多人都知道，但如何控制这种泡沫就成了一个比较麻烦的问题了。
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其实早在16世纪，英国人就研制出一种泡泡酒，他们从香巴尼地区进口成桶的绿色纯葡萄酒，然后加入糖或糖蜜使之发酵。英国人还发明了一种硬质玻璃瓶，以及用软木塞封口以保存泡泡酒的方法。
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1876年，法国研制出了干口味和极干口味的现代香槟。但是英国皇家学会的资料表明：现在所称的“香槟酿造法”在英国的最早记录时间是1662年。后来，法国只是为香槟发明加入了一些方法和营销手段。
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著名的多姆·佩里尼翁（1638～1715）并没有发明香槟，实际上他花费了大量的时间试图去除泡沫。佩里尼翁对香槟最大的贡献是，巧妙地混合了来自不同葡萄园的葡萄，以及在软木塞上使用金属丝或麻绳。
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英国是法国香槟最大的消费地，2004年，达到了3400万桶。这差不多占整个出口市场的三分之一，2倍于美国，3倍于德国，20倍于西班牙。
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让你跌破眼镜的囧知识 20 石狮子嘴里的小球是怎么放进去的？
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小时候跟父母去公园玩时，常会看到公园大门两边有两座石狮子，还注意到每只狮子的嘴巴里有一个小球可以灵活转动，但是不会掉下来，这是怎么回事呢？
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其实石狮子嘴巴里的小石球是采用中国传统的雕刻技术——镂空雕制作出来的。
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雕刻家在将石狮外形雕刻好后，从狮子的嘴部往里掏空，留下一个球状石块，石块上的一小部分与口部侧壁相连。待大致做好后，把相连的部分除去，进行最终的修改。
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这种雕刻方法需要雕刻家长时间地工作，也是对雕刻水平的一种考验。因为小球不可以掉下来，所以雕刻家只能在石狮子成型的嘴里工作，格外考验技艺。
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当然，后来也有些人嫌镂空成本太高，就把雕好的石球分成两半放在石狮子嘴里，然后用特殊的粘合剂把它们粘在一起。
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让你跌破眼镜的囧知识 21 手语是否世界通行？
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如果要问世界上有多少种语言，那真的是说不清楚。不过，可以统计的使用人数超过一百万人的语言大概有140种，其中汉语的使用人口最多，约占世界人口的五分之一。所以，汉语是联合国指定的六种工作语言之一，另外五种语言是英语、俄语、德语、法语和西班牙语。
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那么对于不会说话的人，他们的交流手段是否能在国际流通呢？中国人讲中文，英国人讲英文，中国人的手语和英国人的手语有没有分别？聋哑中国人用中国手语可不可以和英国聋哑人士沟通呢？
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德国汉堡大学手语系教授表示，聋哑人士在地球多久，手语便存在多久，手语是一代接一代地发展出来的，与所有的自然语言一样，手语也根据其地理位置的分布而有不同变化，就像世界上没有一种完全通行的有声语言一样。
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例如，在德国，“红色”的手语表达是多次触碰下嘴唇，和国际上惯用的表达不同。
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让你跌破眼镜的囧知识 22 日本女生的校服为什么是水手服？
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日本的女生校服是一道亮丽的风景线，尤其是那纯洁干净的蓝白色水手服，透明洁白的主色，让人浮想联翩。
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美丽的蓝色渲染在迷人的短裙上，阳光青春的装扮让日本女生魅力增倍，那么为什么她们的校服是水手服呢？
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