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捉虾
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不带“P”的月份（俄文里，不带“P”的月份指的是5月、6月、7月、8月）是捉虾最好的季节。
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想要捉虾就一定要了解虾的生活习性。
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小虾是由虾卵孵化出来的。虾卵藏在虾妈妈的腹足（河虾有十只脚，最前面的两只是虾钳）和尾部的空腹腔内，数量可达上百粒。虾卵会在妈妈的身上度过一个冬天，夏天刚刚来到，虾卵就忍不住了，开裂成一个个和蚂蚁差不多大小的小虾。虾在哪里过冬？现在的人们都知道了这个答案——它们在河岸或湖岸的小洞穴里潜藏着过冬。不过在以前，这个问题是只有最聪明的人才能知道的！
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小虾会在出生后的第一年间换掉八次外衣，到了成年后，就成了一年一次。小虾蜕皮后在没有长出新的坚硬外衣之前，会赤裸着身体躲在岸边的小洞穴里。正在蜕皮的它们可是很多鱼类垂涎欲滴的美味佳肴。
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虾喜欢过夜生活，白天的它们通常会躲在洞穴里。不过，当发现猎物的时候，它们也不会顾及现在是白天还是黑夜，一定会出洞捕猎。当你发现水底有一串串的小小气泡冒出时，那是虾在呼吸呢！水中的水虫啊，小小的鱼呀都是虾的食物，不过它们最爱吃的是腐烂在水里的各种腐肉。在水下，隔得很远它们就能闻到腐肉的味道，因为它们实在太喜欢腐肉了。
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人们就是用这种办法来捉住小虾的——拿虾最爱的佳肴：臭肉、死鱼或者死青蛙，趁着小虾们夜晚出来觅食的时候将它们一网打尽。（虾只有在受到惊扰逃跑的时候才会倒退着走）
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网虾时要将虾饵固定在虾网上，以防虾拿到食物后立刻拖走，虾网要固定在30厘米~40厘米的木圈或金属圈上，用细绳子把做好的圈网固定在一根长杆子上，网虾时把它放在水底就可以了。
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虾多的地方，很快就会有很多落网之虾，它们怎么挣扎也游不出来。
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还有一些更简便的捉虾方式，别看它简单，它的作用可不小呢：在水浅的地方，边走边找，找到虾后捏住它的背从洞里直接把它拖出来。当然啦，常常会有夹住手指的危险，但是一点也不可怕，况且我们也不会建议胆小鬼去实施这种方法的。
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如果你恰巧随身携带着一口小锅，而且还带有葱、姜和盐，那你就可以在河岸上煮上一锅水，把虾和葱、姜、盐一起放在锅里煮来吃了。
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想一下，清爽的夏夜里，繁星点点，在湖边或者河岸的篝火旁煮虾吃，那该是多么惬意的事情呀！
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农事日记
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黑麦开花了，已经长得比人还高了。山鹑爸爸带着山鹑妈妈在散步，它们好像走在林子里一样悠闲，后面还跟着一群黄绒球似的山鹑宝宝：它们刚刚破壳，就迫不及待地跑出来了。
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现在正是农庄里割草的季节：有些地方是靠人工用镰刀割草；有的地方则是用割草机在运作。机器们挥舞着粗壮的手臂沿着草地向前飞奔着，芬芳多汁的牧草在它们的身后一排排地躺下，整齐极了。
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菜园的畦垄上长着绿油油的嫩葱，小孩子们正在拔葱。
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男孩女孩们一块儿去采浆果。这个月份刚刚开始，在向阳的山坡上，甜甜的草莓就成熟了。现在正是草莓果最繁茂的季节，多极了！林子里的黑莓果也快成熟了；越橘果也快成熟了；林中长满青苔的沼泽地里，结满籽的云莓果也由白变红、由红变金黄了。孩子们，喜欢什么样的果子就尽情地去摘吧！
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孩子们还想多摘一些，可是家里的活太多了，还等着他们回去帮忙呢，得打水、浇园，还要给菜畦除草，谁让这是农忙时节呢！
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农庄见闻
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牧草的抱怨
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牧草向我们诉苦，说人们欺负它们，这时正是好多牧草含苞待放准备绽放美丽的时候。也有一些牧草预示到危险就提前开放了，从穗子里伸出白色的羽毛状的柱头，沉甸甸的花粉挂在纤细的柱头上。
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冷不防地，来了一批割草机，把所有的牧草齐刷刷地全部割了下来。现在倒好，它们开不成花了，只好又开始新一轮的生长。
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接到牧草的投诉后，我们的森林通讯员们把事情分析了一下：原来，人们割下牧草是为了把它们晒干给牲口们准备好足够吃的过冬的干草粮食。不等它们开花就把它们齐刷刷地割掉，这件事情农庄的人们做的是正确的，这样就能获得更多的干草了。
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