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1700341355 吃早餐,彻底改变了我 1.16 四季果酱之春天的芒果酱
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1700341357 用料:
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1700341359 台农芒4个(大约890g),冰糖150g,柠檬1个。
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1700341361 做法:
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1700341363 ①芒果去皮去核,果肉切丁,加入冰糖,大火煮开后转小火,加入柠檬汁慢慢熬煮,直至果肉软烂。
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1700341365 ②中途一定要不断搅拌,防止底下烧焦。
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1700341367 ③煮好后立刻装入开水煮烫过的容器便可。
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1700341372 四季果酱小贴士:
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1700341374 果酱配吐司是最偷懒但也是最快捷美味的早餐啦。为了给自己一些偷懒的理由,我都会在应季水果上市时买来大量水果做果酱。因为喜欢能够嚼到果肉的果酱,而市面上出售的果酱通常都加了大量明胶,所以自己做便是最佳选择咯。虽然果酱的准备与熬煮需要耗费大量时间与精力,但是每当被浓郁的果香与甜味环绕着的时候,任何辛苦和抱怨都会被淡化掉!不过要注意,每次煮完果酱最好分开装在一些小瓶子里,因为自制果酱的保质期较短(最好一个月内吃完),而开瓶后更是需要尽早吃掉,所以分瓶装才能有效避免浪费(这样送朋友也更方便哦)。
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1700341380 吃早餐,彻底改变了我 夏
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1700341382 夏天,是五彩缤纷的水果沙拉
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1700341384 热气开始集聚,像帐篷似的笼罩大地。手上的扇子不曾停过,胃口也闷闷的。这时候,要是来盆五彩缤纷的水果沙拉,所有的热意都会被驱散吧。夏天是收获各种水果的季节,比起舔着冰棒,我更喜欢水果解暑法。水灵灵的荔枝,甜出蜜来的哈密瓜,还有温柔甜美的水蜜桃!
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1700341393 吃早餐,彻底改变了我 2.1 卷出你的寿司卷
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1700341395 一直没分清日本的寿司卷和韩国的紫菜包饭有什么不同,不过倒是都很喜欢吃。大学的时候会经常去学校后门的小摊子买一条寿司卷当晚餐,咬一口就能咀嚼到不同食材的口感真是太棒了。而现在如果想要吃到这样米饭和各种菜夹杂在一起的丰富口感,我都会直接冲向回转寿司店。因为肠胃不好,我注定是与各种刺身无缘了,不过幸好我更喜欢转盘上的各种熟食。
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1700341397 其实对于食物的喜好,除了口感,我还很看重制作过程。而寿司卷的制作真是便捷又有趣呢!取一张海苔,整齐地摊在竹帘上,压好适量米饭再均匀摆上喜欢的材料,卷卷捏捏压压就做好啦!第一次接触这道料理还是在大学时期,那时候参加了学校韩语协会举办的活动,朝鲜族的学姐们手把手教我们如何做出一条结实的寿司卷。而在卷出形状后请先别急着张开嘴哦,用锋利的刀蘸少许水,一个个切开,看着里头丰富又多彩的颜色,食欲会更旺盛吧!
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