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吃早餐,彻底改变了我 比利时华夫饼
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用料:
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高粉60g,低粉40g,黄油30g,牛奶35g,糖15g,盐一小撮,酵母粉2g
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做法:
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①所有粉类混合在一起,加入糖和牛奶,揉成团再加入黄油,稍微揉出筋便可。
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②盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
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③然后将其平均分成4份,滚成圆球。
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④华夫饼模具在炉灶上加热(比利时版的好处就是不用抹油哈),往中间各放入一个小面团,盖好盖子。
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⑤用小火将一面煎1分钟后翻面(当然可以偷偷打开看下),另一面也煎1分钟左右即可。
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⑥配上自己做的草莓酱,再撒上糖粉就可以吃咯。
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搭配:
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柔和的蜂蜜柠檬水
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吃早餐,彻底改变了我 4.13 被“圈养”的生活
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有人和我一样回趟老家两三天后就会胖一圈吗?
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为此我默默地总结了两大原因。一个原因是,自己生活吃得都偏清淡,但是每次回去,妈妈都会做好多好吃的,鱼、虾、蟹、肉一应俱全,什么炖水鸭汤呀,清蒸鲈鱼呀,红烧猪蹄呀,现在想想都馋得很。爸爸还偷偷跟我抱怨平时可很少看到这些菜(感动)。另外一个原因是,可能在外面凡事都自己张罗着,每天工作也很忙,所以难得回趟家,整个人就会完完全全放松下来(还是家里最温暖了)。仔细回想下,在老家我除了吃饭睡觉便都是以横躺的姿势窝在沙发里看电视了!过这种被“圈养”的生活能不胖吗?如果什么时候我消失一段时间后,鼓着一张红润的圆脸再次出现,那一定是躲在老家“静心”休养了。(笑)
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