1700348863
一把盐下饭菜 [:1700348594]
1700348864
一把盐下饭菜 牛肉西蓝花
1700348865
1700348866
西蓝花、牛里脊
1700348867
1700348868
1700348869
1700348870
1700348871
主料：
1700348872
1700348873
西蓝花1个，牛里脊肉300克
1700348874
1700348875
辅料：
1700348876
1700348877
蒜末、淀粉、黑胡椒粉、盐各适量
1700348878
1700348879
做法：
1700348880
1700348881
1.牛肉用盐和少许淀粉、黑胡椒粉，加一点点水抓一下，放10分钟。
1700348882
1700348883
2.西蓝花切成小朵，开水焯一下备用。
1700348884
1700348885
3.热锅热油加蒜末，炒到微煳，加西蓝花和一点盐爆炒，盛出，放在盘底。
1700348886
1700348887
4.热锅热油翻炒牛肉片，加一点点水，爆炒3分钟，出锅，放在西蓝花上即可。
1700348888
1700348889
1700348890
1700348891
1700348892
小提示
1700348893
1700348894
西蓝花里面很多小虫，而且有农药残留，不焯水的话一定要泡一会儿再炒。
1700348895
1700348896
以前在多伦多，经常看到广东人饭桌上出现这个菜，牛肉片炒得半焦不焦，西蓝花一咬一股水，提神，就着略微有点儿硬的米饭吃，刚开始不习惯，慢慢就爱吃了，还蛮下饭的。
1700348897
1700348898
餐厅里一般要上芡的，可是生活中好多人喜欢吃清爽口味，不挂芡更家常。
1700348899
1700348900
1700348901
1700348902
1700348903
1700348904
1700348905
一把盐下饭菜 [:1700348595]
1700348906
一把盐下饭菜 咖喱牛肉
1700348907
1700348908
牛腩、土豆
1700348909
1700348910
1700348911
1700348912