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沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源 索引
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A
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Abbasid Caliphate 阿拔斯王朝：
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legumes 豆科作物 165；
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rice 稻米 103；
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and Silk Road development 丝绸之路的发展 5，18-20，53，54-55
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Abul Fazl 阿卜杜勒·法兹勒 251-52
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Achaemenid period 阿契美尼德时期15，210，227；
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acorn 橡子 72，94，210，229
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Adji Kui site 阿吉库伊遗址：
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chenopods 藜科/藜属植物 239；
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cherry 樱桃 213；
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hawthorn 山楂 222，224；
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legumes 豆科作物 169-70，171；
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millet 粟米 78-79；
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oilseed plants 油料作物 259
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Adytyntepe site 阿迪汀特佩遗址 152
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adzuki （red） bean 赤豆（红豆） 162-63
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Aelius Aristides 埃留斯·阿里斯提得斯 174-75
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Afghanistan 阿富汗：
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barley 大麦 127；
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carrot 胡萝卜 242；
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legumes 豆科作物 168，169；
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millet 粟米 80；
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oilseed plants 油料作物 257；
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