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茶席窥美 [:1700372719]
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茶席窥美 盖置则置，心所安处
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苏轼有诗：“此心安处是吾乡。”道出了盖置和则置在茶席上的感觉与作用。
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盖置，是安放茶壶盖子的圆形物件。则置，是安放茶则的小品。茶性净洁，又是入口之物，当席布是构成茶空间的大地时，茶席上的任何元素，都要有归宿、有依托，才会踏实安稳。壶有壶承，杯有茶托，则倚则置，壶盖就一定要有盖置。泡茶时，置茶注水，茶壶都要打开盖子，只有有效地解决了壶盖的去处问题，我们才会有条不紊地去泡好一壶茶。这时，茶席上的盖置与则置，器物虽小，却是不容忽视。
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盖置和则置，是隐入席间的茶玩具，不能有异味，也不必太高贵，有趣味耐把玩最好。我的盖置，是一段有节的斑竹或紫竹，暗示爱茶人要虚竹有节。我常用的则置，是一块瘦陋皱、形如弯月的风砺玛瑙石，色泽黑红，包浆厚润，那种沧桑风骨的岁月感，常让我联想到它的前世，在风沙中砥砺的磨难重重。这又多么像茶啊！在高温的杀青中脱胎换骨，在火的炙烤中凤凰涅槃。
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我有一友，喜欢用和田玉的扳指作为盖置，由茶爱玉、识玉，这便是习茶的益处和功德。习茶的不寻常之处，在于能从另一层面，通过茶为我们打开接触、感受、认识传统文化的一扇窗户，由此，放慢了我们生活的节奏，心性得到了传统文化的滋养。
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我常用的则置，是一块瘦陋皱的风砺玛瑙，有沧桑感。
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茶席窥美 茶仓，藏娇贮香
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茶仓，又称茶罐，日本茶道里也叫茶入。茶席上的茶仓，要求耐看、体积小，每个茶仓能盛装一两泡茶的数量，并要求在短时间内喝完，或满足茶席当下之用即可。
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明代张源《茶录》里讲：“茶道，造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁，茶道尽矣。”这里的茶道，不是指形而上的茶道，是指做茶、泡茶、藏茶的道理与方法。藏茶，不仅需要保存干燥，降低茶叶的含水率，更需要避光保存。茶席上的茶仓，是个临时盛装茶叶的器皿，对密封性能的要求不是太高。因此，在很多茶会上，我们经常自己动手，用宣纸制作临时的纸袋盛茶，来代替茶仓。纸袋的好处，是便于按照泡茶的次序，书写茶的年份、名称、泡法及其编号等等。
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我多次在茶席上用过的茶仓，是一件清代的温酒器，容器口径宽阔圆整，便于盛装条索较大的茶叶，且装取茶叶相对方便。画面是清代浅绛大家汪章的仕女图，轩窗下，书案前，有一唯美的侍女，浓妆淡抹，低眉信手，若有所思。或许是相思，是闲愁，才下眉头，却上心头。该温酒器内，还有一只配套的粉彩老酒杯，画面是一个可爱的童子，沽酒归来，恰好成为我茶席上的品杯。
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我也喜欢用日本备前烧的茶入，象牙盖子，低调素净。备前柴烧的迷人之处，在于不彩绘，不上釉，茶入表面的窑变，完全靠火焰和落灰自然形成，富有古风雅趣。茶入最早来自于中国，盛行于日本。在日本，茶入分为唐物与和物。五百年前的日本战国时期，主要使用从中国进口的少量唐物茶入，因此十分珍贵。拥有一定级别的名唐物茶入，成为日本武将身份和权势的象征。即使到了江户幕府，茶入仍是地方大名与将军家关系疏近的证明物，只有德川一族或者谱代重臣，才会拥有将军下赐的名贵茶入。
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清代的温酒器，可活用为美丽的茶仓。 象牙盖的柴烧茶仓，低调奢华。 茶仓，是当代茶事中的必备之物。锡制茶仓有保鲜效果，银质茶仓能够抑菌。如果选用木质和纸质的茶仓，要注意杂味对茶的影响。
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茶仓在茶席上的位置，比较自由。只要方便取茶，不影响泡茶，精美的茶仓，成为茶席构图中的一枚方便的棋子，若是运用得当，会很好地起到平衡茶席布局、增强画面感的作用。如果茶仓的体量稍大，其器型的选择，要避让开花器和滓方的形状，避免三者在形制上的雷同，从视觉上更具差异的美感。
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茶席窥美 都篮，整理收纳
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都篮，又称竹篮，古代主要用来盛放茶器或者酒具。茶席上，都篮是茶人的标签，一件制作精巧、雕刻精美的老都篮，带着那个时代的气息和味道，立刻会让它的新主人变得古典蕴藉、温润内敛，这是茶的力量，也是器的熏染。
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《茶经》记载：“都篮：以悉设诸器而名之。”陆羽说，都篮是因存放各种茶器而得名的，它高一尺五寸，阔二尺，比另一种盛放茶具的圆形竹器“筥”要大些，在茶具不多的时候，筥能够替代都篮使用。
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