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1700542369 奇妙的材料:改变世界的12种化学物质和它们背后的科学传奇 陶瓷的诞生
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1700542371 那么,世界上最早的陶瓷——素陶是什么时候诞生的呢?据资料显示,目前世界上最古老的素陶发现于中国湖南省,距今约1.8万年。而日本也在太平山遗址(青森县)发掘出了距今1.6万年的绳纹素陶。可以说,东方使用素陶的历史要比埃及和美索不达米亚文明更加久远。
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1700542373 加水揉制黏土,晾干后放入火中烧制,就可以变成坚硬、牢固的材料,所以说只要有了火,人类发明素陶是迟早的事情。至于人类何时开始使用火,目前有许多不同看法,但是至少可以追溯到20万年以前。按照常理来说,使用火的历史如此久远,人类使用陶器的历史也应该更长才对。对于这个疑问,目前也没有明确的答案。
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1700542375 有些观点认为,日本的陶器使用历史可以追溯到冰河期的末期。在那个时代,人类可以轻易收获大量橡子之类的食材,而人类制作陶器的目的就是通过水煮去掉橡子的苦涩成分。这样一来,人类就可以获得可靠的食物来源,而不必去追随猎物四处迁徙。到底是人类开始定居才催生了容器,还是容器的发明导致人类开始定居,目前尚无定论。无论因果如何,进入定居的时代是人类历史的重大转折点,这与陶器的问世是密不可分的。
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1700542377 很快,人类就根据用途开发出多种多样的陶器,代表陶器的汉字有“壶”“碗”“瓶”“罐”“瓮”“甑”“杯”“鬲”等,种类繁多,令人讶异。从中我们可以一窥古人对陶器的重视程度与严谨的分类。古人利用这些形状各异的容器进行水、食物的处理、保存,从而获得了安全卫生的食物、杜绝了传染病的蔓延。可以说,使用陶器是人类走向繁荣的重要条件。
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1700542382 绳纹文化中期的陶器
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1700542388 奇妙的材料:改变世界的12种化学物质和它们背后的科学传奇 陶器为何如此坚硬?
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1700542390 揉制过的黏土经过曝晒干燥后具有一定的强度,可以制成泥砖,用这种泥砖搭建的房子在中东及北非等地颇为常见。但是,泥砖遇到水就会变软,只能在气候干燥的地区使用,在其他地区就无法使用了。仅仅经过曝晒制成的泥壶之类的容器,遇到水的时候也会变成一堆烂泥,所以无法应用于生活中。只有经过高温烧制之后,泥制器皿才会变成具有实用性的陶器。
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1700542395 泥砖建筑物
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1700542397 为什么泥土器皿经过高温烧制之后就会变成高强度、不怕水的陶器呢?简而言之,在高温环境下,黏土内部发生了化学反应,原子之间相互联结形成了新的分子。
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1700542399 黏土内部充满了各种矿物质的细小结晶,这些细小结晶内部包含着黏土的单个粒子,主要成分是硅和铝等携带正电的原子,与携带负电的氧原子相互交错,形成类似脚手架般牢固的网状结构。
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1700542401 但是,结晶与结晶表面的原子并未相互联结,它们在遇到水分子的时候就会与其中的氢原子结合。不规则的小晶体也会与附近的原子组成不稳定的结合体,好像生怕落了单似的。这些表面原子仿佛一直在等待时机寻找合适的原子,随时与之形成和晶体内部结构相似的构造。
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1700542403 高温烧制就相当于“撮合”这些孤立的表面原子,高温使原子活动更加频繁,促使原子反复与周边原子结合。原本在水与揉制的作用下形成的黏土,内部的细小结晶相互之间紧密排列。而高温提高了表面原子的振动频率,形成小结晶之间的原子共价键,从而使整体结构更加牢固,这就是陶器的强度远超黏土的秘密。
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1700542405 陶器可以历经几千年时光而不改变自身的形状,更不会重新变回黏土。人类的祖先花费精力烧制的陶器,到了今天依旧保持着当时的风采,这多亏原子之间形成了牢固的层状结构。
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1700542411 奇妙的材料:改变世界的12种化学物质和它们背后的科学传奇 制陶与环境破坏
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1700542413 这种以黏土为原料经过低温烧制的产品一般被称为素陶,日本的绳纹土陶和弥生土陶均属素陶。中国的古人开发出水簸法,这是利用水中不同物质沉降速度不同的特性,分离出相同颗粒的黏土。这种极为先进的黏土精制技术,可以挑选出适合烧制陶瓷的材料。
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1700542415 中国最著名的陶制品就是秦始皇陵兵马俑,这些深埋于地下的陶俑战士身高超过180厘米,达8 000多尊,浑身涂满颜料,呈现出鲜艳的色彩。此外,秦始皇陵内还有用水银填满的江河湖泊,可以说那是一座陶器构成的地下都市。这些工艺精巧、技法细致的陶器令人对2 000多年前精湛的技术水准叹为观止。
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