1700719021
时令素食 [:1700718177]
1700719022
时令素食 春分饮春酒，活到九十九
1700719023
1700719024
我国浙江、山西一带有在春分日酿酒的风俗习惯。《庆阳县志》中记载：“十一月，冬至节，祀先。汲水冻冰，做春分酒。”《于潜县志》中记载：“春分造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒。”春分这天，除了要酿酒、喝酒，有些地区，如山西陵川，还有用酒和醋祭祀，祈求庄稼丰收的习俗。
1700719025
1700719026
1700719027
1700719028
1700719029
1700719030
1700719031
1700719032
时令素食 [:1700718178]
1700719033
时令素食 民俗美食小吃
1700719034
1700719035
时令素食 [:1700718179]
1700719036
采春菜，煮春汤
1700719037
1700719038
春分是春菜生长成熟的季节，春菜又称“春碧蒿”，是野苋菜的一种。在春分当天，采集春菜，与鱼片一起做成汤菜，称为“春汤”。民间相传：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”春分吃春菜，喝春汤，表达了人们对健康的追求。
1700719039
1700719040
1700719041
1700719042
1700719043
时令素食 [:1700718180]
1700719044
春菜粥
1700719045
1700719046
材料/新鲜紫苋菜90克、大米60克。
1700719047
1700719048
做法
1700719049
1700719050
1.紫苋菜去根，洗净，切细。
1700719051
1700719052
2.锅内放入适量清水，加入大米，大火烧开，煮约30分钟，加入苋菜，共煮15分钟，至苋菜烂熟即可。
1700719053
1700719054
巧手教你煮：
1700719055
1700719056
煮粥的过程中，用勺子顺着一个方向匀速搅动，能使煮出来的粥稠烂、口感好。
1700719057
1700719058
1700719059
1700719060
1700719061
1700719062
1700719063
1700719064
时令素食 [:1700718181]
1700719065
时令素食 〔时令素食菜谱〕
1700719066
1700719067
菜市场采购手记
1700719068
1700719069
韭菜：春香、秋苦、冬甜是韭菜的一大特点，因此开春之后是吃韭菜最好的时节。韭菜的纤维素含量很高，可以促进肠道蠕动，预韭菜：春香、秋苦、冬甜是韭菜的一大特点，因此开春之后是吃韭菜最好的时节。韭菜的纤维素含量很高，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。
1700719070