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时令素食 [:1700718184]
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时令素食 #素食名店#京兆尹
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京兆尹是北京一家低调奢华的四合院式素食餐厅。京兆尹的创始者是一位曾经出家又再度入世的男子，名为慈实。出家的经历使他有不同常人的领悟和人生态度，他将这种禅意融入了京兆尹素食餐厅之中。京兆尹主张“健康、环保、护生”，对食材的选择有极其苛刻的标准。店内菜品可以使用“小五荤”，即葱、姜、蒜、花椒、大料，也提供蛋奶素，基本没有仿荤菜品，只依靠料理手法来表现大自然食材的千变万化。
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美人米炒芦笋尖
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北方有佳人，绝世而独立。美人米有江南美女的温婉；鲜芦笋有瑶池仙境的淡雅，当两者相遇，便能扫净世间一切烦恼，只留下淡淡的清香与释然。
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松茸土瓶蒸
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一年好景君须记，最是松茸欲上时。度过闷热的夏日，清风送来凉意，也带来了集雨露甘霖而生的珍贵菌菇，将夏秋的精华滋味融在一碗高汤中。
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店
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地址：
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北京市东城区雍和宫五道营胡同2号（雍和宫大殿西侧）
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时令素食 [:1700718185]
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时令素食 清明
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公历四月四日至六日
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〔肆月〕04-06
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三月节，物至此时，皆以洁齐而清明矣。
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清明节气的饮食原则
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多食新鲜蔬果：清明时节的养生注重与自然同气相求，应多食用当时、当季、当地产出的水果。这类水果与当地、当时的季节相适应，能帮助人体自我调节。这时应多吃韭菜等时令蔬菜，还有红薯、白菜、萝卜、芋头等具有温胃祛湿作用的蔬果，也适宜多吃。
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清明时宜清补：清明正是冷空气与暖空气交替相遇之际，天气一会儿阳光灿烂，一会儿阴雨绵绵。人体往往因为湿气侵入而觉得四肢发麻，因此在饮食调理中，除了要利水排湿之外，还要适当养血舒筋。这里特别推荐桑葚、薏米等食物，此汤既利水渗湿，又养血舒筋，同时还有祛风止痛的功效，不燥不凉，是春天补益的良品。
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清明时节重养肝：春季是养肝的重要时机，如果肝功能正常，人体的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常工作。清明时，可服一些滋补品，像银耳，甘平无毒，能润肺生津、益阴柔肝，常吃可达到柔肝养肺的效果。
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