1700721017
时令素食 〔时令素食菜谱〕
1700721018
1700721019
菜市场采购手记
1700721020
1700721021
山药:诗人陆游曾作诗:秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜。可见古人在秋天非常推崇吃山药。山药不仅美味,还是常见的药材,有滋肾益精,助消化,止泻等功效。
1700721022
1700721023
木瓜:木瓜有美容、丰胸、助消化、排毒等多重功效,适宜在秋分时节食用。但要注意,木瓜内含有对阳光很敏感的黑色素,因此吃过木瓜之后注意不要暴晒。
1700721024
1700721026
山药薏米粥
1700721027
1700721028
材料/山药150克、薏米40克、大米20克、红枣10颗。
1700721029
1700721030
调料/冰糖、蜂蜜各适量。
1700721031
1700721032
做法
1700721033
1700721034
1.山药去皮,洗净,切成小块;薏米洗净,用水浸泡2小时;大米、红枣洗净。
1700721035
1700721036
2.锅置火上,倒入适量清水烧开,放入薏米煮开,放入大米、红枣,中火煮开,改小火煮至八成熟,加入山药块,熬煮20分钟,放入冰糖煮化,晾凉后加入蜂蜜即可。
1700721037
1700721038
1700721039
1700721040
1700721042
木瓜泡菜
1700721043
1700721044
材料/青木瓜2000克。
1700721045
1700721046
调料/老盐水、盐、红糖、料酒各适量。
1700721047
1700721048
做法
1700721049
1700721050
1.青木瓜洗净,去皮、籽,纵向切成一寸宽的木瓜条。
1700721051
1700721052
2.取干净容器,将木瓜条用盐腌渍后码好,待2~3小时后倒掉多余水分。
1700721053
1700721054
3.泡菜坛中注入老盐水,倒入红糖、料酒搅匀,将步骤2中的木瓜条放入坛内。
1700721055
1700721056
4.密封坛口,将其静置于阴凉通风处,1~2天后即可取出食用。
1700721057
1700721058
1700721059
1700721060
1700721061
1700721062
1700721063
1700721064
1700721065
[
上一页 ]
[ :1.700721016e+09 ]
[
下一页 ]