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菊花茶粥
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材料/大米50克、干菊花适量。
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调料/冰糖适量。
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做法
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1.大米洗净,熬为稠粥;干菊花用沸水泡开。
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2.稠粥中加入菊花和冰糖,大火煮沸,然后转小火慢煮3分钟即可。
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时令素食 霜降
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公历十月二十三日至二十四日
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〔拾月〕23-24
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九月中,气肃而凝,露结为霜矣。
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霜降节气的饮食原则
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少辛增酸强肝功:谚语有补冬不如补霜降的说法,中医认为秋补比补冬更为重要。少吃辛味,肺气太盛易损伤肝的功能,故在秋天要增酸,以增强肝脏的功能。要少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,可选择苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等。
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勿食过热食物:寒冷的季节里,大多数人喜欢热食,如吃火锅、喝热粥等,这无疑是火上浇油,增加对胃黏膜的刺激,会使病情加重,如溃疡损伤血管还会引起消化道出血。因此,此节气应避免吃过热的食物。忌食辛燥伤肺阴。秋季最好忌食辛辣、烧烤、油炸食品。应适当多使用少量的蒜、葱、生姜、大料、茴香等辛辣的调味品来进行调味,或以性温的食物来煲汤,应注意选配银耳、百合、荸荠之类滋阴润燥的食物同煲,就不会加重秋燥的症状。秋季偏燥,易犯咳嗽,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期,应多吃些有润肺作用的水果和蔬菜,如梨、苹果、萝卜等。
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◆霜降气候
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霜降表示天气更冷了,露水凝结成霜。霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将到来。
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◆霜降三候
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一候豺乃祭兽,二候草木黄落,三候蜇虫咸俯。
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时令素食 浓霜猛太阳
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