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时令素食 [:1700718323]
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糖醋藕片
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材料/莲藕500克、红椒片适量。
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调料/白糖、醋、盐、香油、花椒、植物油各适量。
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做法
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1.莲藕去皮，洗净，切片，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，沥干水分；花椒入热油锅中，炸成花椒油备用。
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2.将莲藕片、红椒片中加入白糖、醋、盐、香油拌匀，将花椒油及花椒一同倒入碗中拌匀即可。
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时令素食 [:1700718324]
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荸荠木耳汤
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材料/鲜荸荠200克、水发黑木耳30克。
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调料/姜丝、白糖、牛奶各适量。
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做法
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1.荸荠削去外皮，清水洗净，捣碎用纱布绞取汁；黑木耳洗净，择去硬蒂，撕成小朵，入沸水锅中焯熟备用。
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2.锅置火上，加入适量清水及荸荠汁，大火煮沸，放入黑木耳、牛奶、姜丝煮沸。
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3.加入白糖溶化，搅匀即可。
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时令素食 [:1700718325]
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时令素食 #素食名店#玉佛寺素斋
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“寺院素菜”曾风靡一时，为文人雅士所推崇不已。玉佛寺素斋正是这一文化传统在上海城市所体现出来的经典范例。玉佛寺素斋以传统的佛教寺院菜系为基础，以精工细作的江南寺院菜而闻名于世，成功推出了多款色香味形俱佳、酸甜鲜辣多样的现代寺院的海派素斋系列菜肴。
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