1700722261
时令素食 [:1700718381]
1700722262
丰富多彩的大寒美食
1700722263
1700722264
大寒是一年的最后一个节气，全国各地庆祝大寒所吃的食物也各不相同。南京人在这一天要喝鸡汤，或者用各种食材做成羹汤用来滋补；南方大部分地区在大寒这天有吃糯米的习俗，希望用高热量的糯米来抵御寒冷；天津人在大寒前后会蒸腊米，即把大米蒸熟后，铺在席子上晒干，放进罐子封存，夏天再吃可以预防腹泻，对脾胃有益。北京人在大寒这天会一家人分吃年糕，既象征吉祥，也能驱散寒冷，所以又称“消寒糕”。
1700722265
1700722266
1700722267
1700722268
1700722269
时令素食 [:1700718382]
1700722270
糯米红枣饭
1700722271
1700722272
材料/糯米250克，红豆、红枣、桂圆肉各25克，白糖150克，植物油50克。
1700722273
1700722274
做法
1700722275
1700722276
1.糯米淘净后，浸泡半小时，将水滤干。
1700722277
1700722278
2.等植物油烧至四成热时，倒入糯米翻炒几分钟，再加少许水炒半分钟。
1700722279
1700722280
3.加入红豆、红枣、桂圆肉、白糖拌匀，加适量水，大火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在饭上戳几个小洞改小火焖半小时即可。
1700722281
1700722282
1700722283
1700722284
1700722285
1700722286
1700722287
1700722288
时令素食 [:1700718383]
1700722289
时令素食 〔时令素食菜谱〕
1700722290
1700722291
菜市场采购手记
1700722292
1700722293
地黄：早在一千多年前，中原地黄产区的百姓就将地黄腌制成咸菜，泡酒、泡茶。地黄适合阴虚发热、口干渴、阴伤便秘、咽喉干痛、月经不调等病症患者食用。
1700722294
1700722295
香菇：香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。常吃香菇能提高机体免疫功能、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇。
1700722296
1700722297
时令素食 [:1700718384]
1700722298
生地黄粥
1700722299
1700722300
材料/生地黄10克、大米100克、红枣适量。
1700722301
1700722302
做法
1700722303
1700722304
1.将生地黄洗净，切片；红枣洗净，去核；大米淘洗干净。
1700722305
1700722306
2.将生地黄、大米、红枣放入锅内，加600毫升水，大火烧沸，再改用小火煮40分钟即可。
1700722307
1700722308
1700722309
1700722310