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水果开胃吗?
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我们经常听人说自己最近胃口不好。胃口不好的情况许多人都有过。那么吃点水果可以开胃吗?
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首先和各位读者说一下,人为什么会饿?
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人体饿主要是血糖在起作用。身体里血糖低了,就可能产生饥饿感。如果餐前吃了高糖的水果到一定量的时候,血糖升上去了,身体就有饱的感觉,就开始降低食欲。有些水果不仅不开胃,还有收敛胃口的功效,所以水果是开胃还是收敛胃,要看什么水果。
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柠檬含有机酸比较高,味道比较适中,含糖不多,可以促进胃酸的分泌。另外苹果、橙子这些低糖、含有机酸的水果也具有开胃的效果。
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如果想要开胃,那么要在饭前半小时吃,而且用青苹果来举例的话,半个(约100~150克)即可。
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每一种水果的营养价值和药用价值各不相同。有针对性地食用水果,可以达到滋养的作用。但是如果不了解自己的体质和水果的属性,进食不当,也会得“水果病”。
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吃水果要讲究三看五不可
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吃水果怎样选择才好呢?那就要从以下几个方面进行考虑了。这就是吃水果要讲究三看五不可。
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1.看疾病吃水果
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冠心病、高脂血症病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果,因果中含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。
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糖尿病病人宜吃苹果、梨、猕猴桃、柚子等低糖水果。
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肝炎病人宜吃富含维生素C的水果,如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、苹果、草莓等。
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呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、润肺、止咳功效的水果。
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高血压、动脉硬化病人宜吃橙、山楂、枣、橘子等含丰富维生素C的水果,可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果,也可起同样作用。哈密瓜的钾含量较高。但又不含钠及脂肪,有助于控制血压。
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心肌梗死、中风病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果,不宜吃柿子、苹果等水果,因果中含鞣酸,会引起便秘,使病情加重。
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2.看颜色吃水果
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橘色。橘色素具有抵制癌症的效果,它的作用为胡萝卜素的数倍,并含丰富的维生素C。代表水果有橘子、哈密瓜等。
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紫色。是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性的功能。代表水果有葡萄和李子等。
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红色。红色的根源为类胡萝卜素,它能抑制促进癌细胞形成的活性氧,还能提高人体免疫力,还具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃等。
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黄色。黄色素是一种黄酮类物质,具有抗酸化的作用,对动脉硬化、癌症有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。
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3.看性质吃水果
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苹果。苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗死、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。
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香蕉。香蕉性寒,含钾盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大,糖尿病病人亦应少吃。
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