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走进殿堂的中国古代科技史（中） [:1701100364]
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走进殿堂的中国古代科技史（中） 纺织技术
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主讲者简介
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赵 丰
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1961年生，浙江诸暨人，1978年春考入浙江丝绸工学院。1984年在浙江丝绸工学院获工学硕士，1997年在中国纺织大学获博士学位。1997～1998年间赴纽约大都会艺术博物馆、1999年赴多伦多皇家安大略博物馆、2006年赴大英博物馆作客座研究。现任中国丝绸博物馆副馆长、研究员，上海东华大学（原中国纺织大学）教授、博士生导师，国家文物鉴定委员会委员，国际古代纺织品研究中心（CIETA）理事，十一届全国人大代表。
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著有：《中国丝绸通史》、《中国丝绸艺术史》、《敦煌丝绸艺术全集》等。
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走进殿堂的中国古代科技史（中） [:1701100365]
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第一讲 中国纺织科技史概述
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衣食住行是人类任何时间地点都离不开的基本生活需求，纺织业恰恰为人类的这种需求提供了基本保障，纺织科技也就成为人类科技史上的最重要的组成部分之一。中国与世界一样，其纺织科技在科技史上占有极为重要的地位，特别是其中的丝绸科技史对整个世界的科技史作出了极为重要的贡献，也对世界科技和文化的发展产生了重大的影响。
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一、早期纺织业的格局
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棉、毛、麻、丝是天然纤维中最为主要和普遍的四种原料，世界各地的古代文明均根据各地的自然环境特产创造了丰富的纺织文化，在历史的过程中，逐渐形成了有着不同特质的纺织品文化圈。粗略地说来，在旧大陆上的四大文明古国恰好与四大纺织纤维原料有着比较明显的对应关系，埃及主要使用亚麻，印度以产棉为主，古巴比伦以产羊毛为主，而中国则是产丝。
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亚麻源自近东，但似乎在埃及得到最早的纺织利用，法尤姆（Fayum）和拜达里（Badari）均发现了公元前5000年的亚麻编织物，但尚粗糙，而位于瑞士和意大利交界处的阿尔卑斯诸湖泊沿岸发现了时属公元前3750年的新石器时代遗址，其中位于劳本豪森（Robenhausen）的最早遗址中就发现了大量亚麻纱线和织物。
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绵羊和山羊的最早驯化应该在西亚的两河流域，但羊毛用于纺织的面却是特别广，整个西亚、中亚、北亚和欧洲都可以看到很早时期羊毛的使用，但是，中亚地区的毛纺织很可能是前者的传播所至。
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在印度这一古老的国度里，棉纺织的起源和发展非常早。位于今巴基斯坦境内的印度河谷中的摩享朱达罗（Mohenjo-Daro）遗址出土了距今5500年前的棉纤维和棉织物，这些棉纤维经鉴定已确定为栽培棉的纤维，证实了印度纺织文化圈中以棉为主要的纺织原料。但时隔不久，棉纺织技术就逐渐传入波斯，并在纪元前传入欧洲与非洲，在纪元前后传入中国的西北地区。
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而位于东方的中国则是以丝绸为主要的纺织原料。从考古学的资料来看，丝绸起源的确切时间和地点应该是在距今5000多年前的中国黄河和长江流域。目前所知最早的丝绸利用实证发现在1926年，中国第一代的考古学家李济在山西夏县西阴村发掘了一个仰韶文化遗址，其中出土了半颗蚕茧，经过许多学者的鉴定，这半颗蚕茧被认为是中国古代利用蚕茧蚕丝的重要物证，目前，这一蚕茧被保存在台北的故宫博物院内。1958年，浙江的考古工作人员在湖州钱山漾良渚文化遗址中发现了一个竹筐，筐内有一些纺织品及线带之类的实物，经当时的浙江纺织研究所及后来的浙江理工大学鉴定，其中有绢片、丝线和丝带。这一遗址后来又经浙江省考古研究所的发掘，又发现了一些丝带，其年代测定大约为距今4000年前后。第三处重要的物证是20世纪80年代在荥阳市青台村新石器时代遗址出土的距今5500年左右的丝麻织物残片，这是最为明确的5000年前中国古人生产和利用丝绸的物证。由上述发现可知，中国丝绸起码已有了5000年以上的历史。后来，中国丝绸也传到附近的日本、韩国等地，成为东亚纺织文化圈的一大特色。
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在以丝绸为特质的同时，中国早期的纺织原料中也应用了大量的毛类和麻类纤维。
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发现毛织品最多的地方是在新疆地区，这里与中亚西亚的纺织文化圈紧紧相连。在新疆考古发现的早期青铜时期遗址（均距今3000年前后）中，如罗布泊地区的小河墓地、吐鲁番地区的五堡和洋海墓地、且末的扎滚鲁克墓地等，都发现了大量的毛织物，而且其羊毛的种类也很多，但目前尚未进行全面的鉴定。
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植物类的纤维素纤维在中国早期的应用也非常广，而且也有很多的选择。譬如江苏吴县的草鞋山遗址就出土过距今约5000多年前的葛织物，《诗经·周南·葛覃》中说：
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葛之覃兮，施于中谷。
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维叶莫莫，是刈是濩。
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为絺为綌，服之无斁。
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这里的葛就是葛藤，学名Pueraria lobata（Willdenow）Ohwi，为豆科葛藤属多年生草质藤本植物，茎粗长，蔓生，常匍匐地面或缠绕其他植物之上。“是刈是濩”是提取葛纤维时的工艺过程，絺和绤都是用葛纤维制成的织物。
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此外，在麻类纤维中，中国的北方所用的主要是大麻，学名Cannabis sativaL.，为一年生草本植物，雌雄异株，而在南方则是苎麻，学名Boehmeria nivea（Linn.）Gaudich.。《诗经·陈风·东门》中说：
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东门之池，可以沤麻。彼美淑姬，可以晤歌。
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东门之池，可以沤苎。彼美淑姬，可以晤语。