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丹麦人为什么幸福 [:1701606179]
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丹麦人为什么幸福 让我们一起“堕落”吧！
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几年前，我造访一个朋友和他的家人。他的女儿那时候四岁，晚餐时，她问我：“你做什么工作呢？”
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“我的工作是寻找什么让人们幸福。”我回答。
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“那太简单了，”她耸耸肩说道，“糖果呀。”说到幸福，我可不能确定答案是如此的简单，但如果我们说的是HYGGE，那她可能就是对的。
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丹麦人疯狂迷恋糖果，大部分人认为糖果跟HYGGE相关。小熊软糖、甘草糖和flødeboller[fleu-the-ball-r]（一种里面塞满奶油的圆顶巧克力糖）……根据《糖果欧洲》发布的一篇报道，丹麦人每年人均消费8.2千克的糖果，成为世界上除了芬兰外消费甜食最多的国家，是欧洲人均消费的两倍。有预测到2018年，丹麦人会吞下人均8.5千克的糖果，超越芬兰成为世界上最疯狂迷恋糖果的国家。丹麦人可不只是对糖果疯狂。还有蛋糕呢，各位？
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甜食的消费量
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丹麦人为什么幸福 蛋糕
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蛋糕绝对是最HYGGE的一种食品，丹麦人非常能吃蛋糕。蛋糕是办公室中的常见零食。乔恩是我的扑克牌友，我和他时常在哥本哈根他最喜欢的一间叫Lord Nelson的酒吧一起喝酒，讨论HYGGE和我们对蛋糕的迷恋。
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我们不时会去会议室绕两圈，其实是想看看有没有剩下的蛋糕。我们戏称为“蛋糕观察”，他告诉我，“这还只是内部会议。如果外面的客户来了，还会有法式花色小蛋糕。”乔恩说得不错。蛋糕和点心让一切都变得hyggeligt，不管是品尝还是亲手烘焙。它给正式严肃的商业会议也带来一点轻松的气氛。
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不过，大多数的蛋糕都是在办公室以外吃的，在家里或者在蛋糕店。最传统最受欢迎的一家店是位于Strøget步行街附近的La Glace，也是丹麦最古老的甜品店，于1870年开业。他们家的精选蛋糕包括以丹麦作家安徒生和卡琳·布利克森[1]命名的蛋糕，看起来真是如梦如幻。店里的镇店美食也许要数“sport cake”了，奶油味道十足，吃不惯的人会觉得过于甜腻。复古的室内装饰、用蛋糕装点的美丽橱窗，你坐下来享用一杯热巧克力，甚至想向整个哥本哈根宣称：这是多么的HYGGE。
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[1]卡琳·布利克森：Karin Blixen，1885—1962，丹麦著名女作家，著有《走出非洲》一书，后被改编成同名电影，由梅里尔·斯特里普主演。——编者注
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丹麦人为什么幸福 蛋糕超人
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美国有超人、蜘蛛侠和蝙蝠侠。丹麦有……呃……蛋糕超人！
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