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掌控：开启不疲惫、不焦虑的人生 [:1702577463]
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每天8000米，为啥还是跑不掉“游泳圈”？
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很多人在跟随手机运动软件中的课程训练后，发现精神状态变好了一些，关节灵活了一些，但是体重却没什么变化。甚至很多在健身房坚持运动了一段时间的人，也出现了同样的问题。这样看起来，运动似乎对于体重的改变并没有明显的效果。
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比如说我老妈，60岁以后养成了晨跑的习惯。只要空气好、不下雨，在田径场上一跑就是20圈，运动距离足有8000米。这个习惯已经坚持了5年，心肺能力确实增强了很多。前两年，我打算和老妈一起跑步，没想到跑到第12圈的时候，她已经整整领先了我一圈。老妈这身体状态真是令人羡慕。但是，说到身材，老妈的腹部依然有一个明显的“游泳圈”。
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原因是她每天跑步的运动强度并不低，身体里的糖分消耗得非常多，引起强烈的饥饿感，需要吃东西及时补充体力。老妈特别喜欢吃零食，什么雪饼、巧克力、瓜子等，家里的桌子上堆成了小山，每次跑完后都会随手抓起零食就吃。
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每天跑步50分钟到1个小时，最多可消耗400多卡路里。这400多卡路里相当于3把瓜子或10个雪饼或1袋奥利奥的热量。如果每天跑步的时间为半个小时，那消耗的卡路里也就相当于一小罐可乐的热量。
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从控制体重的角度来说，为了喝一罐可乐要跑半个小时，真是喝不下去。如果想喝1.2L可乐，大约要连续跑步2个多小时。如果再加上一包薯片、一包奥利奥和一块巧克力，为了消耗同等的卡路里，估计早上出门晨跑，晚上才能回家。
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然后第二天为了再吃，还得接着跑……
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这样用跑来消耗吃的热量，实在是太不划算了。一个关注健康饮食的俄罗斯网站“Fit Talerz”推出过一组照片，主题就是“要跑多远才能消化这些食物”。下面表格中就是满足一天的基本热量需求后，多吃的种种食物所消耗的距离。
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如果在吃这些食物的时候想到要跑的距离，估计就能管住嘴了。
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从人类的诞生之日到二三十年前，食物并没有像今天如此丰盛，大多数时间我们都是能量不足的。这些能量如此珍贵，身体怎么会舍得浪费。
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2017年2月，《科学美国人》（Scientific American）刊登的在2008年芝加哥洛约拉大学的研究实验就证明了这一点。
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他们把芝加哥的非洲裔女性和尼日利亚的农村妇女，以及世界各地的98份样本进行了比较。结果发现，享受着现代生活便利的城市人和发展中国家每天从事重体力劳动的农民消耗的能量是相同的。
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为了研究个体差异，他们还做了进一步的实验，要求300多名测试者佩戴类似小米手环的一种计步器，用来记录他们每天的运动量和能量消耗的关系。在这300多名测试者中，既包括非常活跃、运动量很大的人，也包括中度活跃、运动量一般的人，以及每天只进行少量运动或从不运动的懒人。结果从平均值来看，每天坐在沙发上看电视的懒人和进行适量运动的人相比，能量消耗的差异并不明显，适量运动的人只比懒人多消耗了200卡路里，也就是一杯牛奶的热量。
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这些实验证明，运动和能量消耗之间并没有直接关系。
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美国芝加哥大学医学院的研究人员，通过对大量有关减肥与运动的研究报告的整理分析，发现运动是保持体重的有效方法，但不能减少体重。大多数人都低估了消耗卡路里所必需的运动量。根据他们的研究，要减少1kg脂肪需要燃烧8000卡路里，相当于跑130km消耗的能量。
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这显然不是普通人可以做到的。而且大部分人在运动之后都有寻求补偿的心理，一些看起来卡路里不高的能量补充，不经意间就能填补之前运动所消耗的热量。
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可见，运动并不是控制体重的最有效的方法，控制饮食才是最重要的。体重减少，心血管压力也随之变小，整个人变得轻松，精力才更充沛。就像在发动机规格相同的情况下，汽车的总重量越轻，开起来就越容易。
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既然饮食和体重的关系如此密切，那么我们到底应该吃什么、怎么吃呢？
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掌控：开启不疲惫、不焦虑的人生 [:1702577464]
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断食7天，脂肪也减不掉1公斤
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总有人觉得瘦身就是少吃几顿饭，更极端的是有人问我，辟谷这种几天不吃饭的方法对于减肥有没有帮助？
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日本有位男性把自己当作试验品，进行了一次断食试验，即7天内只喝水，不吃任何东西。试验开始前，他的体重是64kg，7天结束后体重是56.35kg，整整减少了7.65kg。从照片中可以看出，腹部和肋骨的变化非常明显，毋庸置疑是变瘦了。
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