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啤酒江湖：中国啤酒行业的前世今生 [:1703994535]
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啤酒江湖：中国啤酒行业的前世今生 第五节 一醉方休：中国人能喝多少啤酒
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在谈中国人的酒量之前，让我们看看来自维基百科的数据（以2010年为例）：
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2010年世界人均啤酒消费量数据
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找到中国的数据了吗？花了很长的时间才找到对吧？的确，跟我们的啤酒消费总量相比，我们的人均消费量与之相差甚远，排名第40位！才32升，比起名列第一的捷克132升的数量，我们才刚刚是人家的零头。
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当然跟许多的数据一样，也许有人说这样的平均没有什么意义，因为中国的人口基数太大，加上南北差异也非常之大。
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好的，那么我们看看国内的排名情况吧。根据网上网民提供的数据，基本可以说明一些问题。
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一位名为李鹏87的网民提供在百度百科的数据：
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哈尔滨全国第一！
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目前哈尔滨市人均消费啤酒85升（按640ml/瓶合百瓶以上）排全国第一，比名列第二的沈阳、第三的北京多出了将近一倍。
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据权威统计，目前我国已成为全球最大的啤酒消费市场，随后是美国、俄罗斯、巴西和德国。国家统计局的数据显示，东北三省总人口10817万，占全国总人口的1/13，其中辽宁4271万，吉林2723万，黑龙江3823万。虽然三省人口总数与广东、山东、河南单个省相差不多，但啤酒产量和人均啤酒消费量却领先全国其他省份。全国啤酒产量超百万千升（吨）的省份中，东北三省全部名列其中，三省啤酒总产量为518.59万千升（吨），占全国总产量3515.15万千升（吨）的1/7强，其中辽宁203.45万千升（吨），吉林101.50万千升（吨），黑龙江213.64万千升（吨）。东北三省人均啤酒消费量远远高于全国27.50升的平均水平，其中辽宁人均消费量47.76升，吉林37.53升，黑龙江46.35升。哈尔滨市人均消费啤酒85升排全国城市第一，比名列第二的沈阳、第三的北京多了将近一倍。
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一位叫山东华狮赵厚影的网民提供的数据如下（以2010年为例）：
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2010年中国人均啤酒费
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可以看出，不同的统计范围，其结果是大相径庭的。
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在啤酒行业的专业网站上，我们无法获得专业和权威的数据。
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其实由于人口的基数与人均消费量有着最为直接的关系，加上发展中的中国人口流动十分频繁，以常住人口作为统计数据的基数基本没有意义。
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因此对于以上数据，我们只能作参考，当然业内大家公认的能喝的省份有：山东、浙江、广东、福建和黑龙江等，我想其中原因有的是这些省份有喝酒的历史文化，如山东好汉来自水泊梁山的后代，更重要的是某些省份由于有大量的劳动密集型产业，集聚了大量的蓝领工人，这些人是消费中低档啤酒的主力，如广东、浙江等；也是因为这种原因，在产业发生变化、产生劳动力转移的时候，这些省份的啤酒消费就会大大下降，某些省份随着劳动力的回流反而啤酒的消费量大大提升，这也是为什么最近几年中西部省份的啤酒销量的增长量超过沿海地区省份的原因。
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