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创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹 放养出来的孩子
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放养这个词本来是不该用在老戴身上的。老戴要说起来还是个书香门第，他爷爷早年在日本留学念了博士，学的是园林专业，据他父亲说和鲁迅都挺熟，在当年算得上是个相当大的知识分子。这样的读书人家本应代代相传，到老戴这一代理应从小就接受严格的家庭教育，到了周末还得上兴趣班，学学钢琴、画画什么的，平日里有空也应该经常看书学习，少有闲暇时间，又怎么会变成放养出来的孩子呢？
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当年日本侵略中国，到处烧杀抢掠，老戴的爷爷有一颗淳朴的爱国心，见祖国的大好河山在小日本的践踏下支离破碎，心中愤恨难解。一介书生，不能疆场报国，他干了一件符合他专业的抗日义举，把日本人在武汉中山公园种植的樱花之类日本花木给弄死了，事情败露遭到日军通缉，于是逃亡到湖北一个叫云梦的地方。
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老戴的爷爷人很老实，家里人都说他是个书呆子。抗战时期通货膨胀严重，别人领了工资都换成银元金条之类的保值，而他从来没在这方面留心，不善理财，也无甚积蓄。这逃亡的一路，大约是既惊且疲，长途奔波中大病一场，生命垂危。逃亡路上遇到同乡，于是托同乡回家将病危之事转告家人，可惜待家人前往寻找时迷失了方向，未曾发现爷爷踪迹，最后客死他乡，尸骨都没有找到。
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老戴的父亲在动乱年代的单亲家庭中成长。真是命运弄人，老戴的奶奶下肢瘫痪，丧失了劳动能力，老戴的父亲事母至孝，在十三四岁的时候就得负担母亲、弟弟和自己的生活。为了养活一家三口，老戴的父亲把面粉做成粑粑，每天用扁担挑出去卖，有时饿了自己都舍不得吃，等把粑粑卖了钱就买些粮食回家给家里人做饭。要放在今天，那是一个感动中国的故事，但那个时代，山河破碎，千千万万的中国家庭都有不幸的遭遇，而可怜老戴的父亲连饭都吃不饱，哪还谈得上接受教育呢？到后来还是上夜校学了电工手艺。这种童年艰辛的经历塑造了老戴父亲非常自尊的性格。老戴的哥哥回忆，因为他爷爷家是个大家族，所以有一些堂表亲也是1949年后当干部的，可除非人家来请他，他自己从不主动去走动。在那个经济困难的年代，别人到家里来做客，他哪怕借钱，都要请人家吃一顿像样的饭。
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当年老戴还是小戴，他父亲在园林局当水电工人。我过去大学时候金工实习时，老师傅有一句话“紧钳工，慢车工，吊儿郎当是电工”，说的是，钳工干活比较辛苦，手上的活停不下来；车工只要把工件装好了，还可以点根烟；电工，屁股后面挂着一套工具，整天到处转，真正爬电线杆子的时间很少，不急不慢，工作显得比较悠闲，下班了还爱喝点小酒。我都能想象出来他老爸当年是什么形象，包括文化特点，过去工人的特点是讲义气、重感情。
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我问老戴，当年你父母是怎么教育你的啊？我想一个人有这么大出息，父母总得有些类似曾参杀猪、孟母三迁的故事。他认真地想了半天，告诉我，他真想不起来他父母什么地方管过他。
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后来他就想起一个细节也许对他有些影响。小时候，小戴经常带朋友、同学来家里玩，父母从来没有意见，也不嫌烦，对他的小伙伴们都非常热情，有共产主义作风。家里凡是有吃的、喝的东西，统统都拿出来给小朋友分着吃，反正也没什么好东西。假如有一碗煮毛豆也小伙伴分着吃；只有一根煮玉米，切成几段，也分着吃。有了父母的支持，小戴从小一直朋友多，有道是：一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。爱交朋友的好习惯，说来也许确是得益于父母的熏陶。后来的绝味鸭脖从创立之初就是老戴召集的几个朋友合伙，凑钱办起来的。在公司里，不论是股东还是区域经理，我们都能够找到老戴朋友的影子。这些朋友的帮助在老戴事业发展的过程中发挥了至关重要的作用。
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小戴家中兄弟二人，哥哥比他大两岁，但是哥俩的关系常让我想起《拿破仑评传》中对拿破仑和他哥哥的描述：“拿破仑充沛的精力和果断的性格，使他性情和蔼谦逊、平易近人的哥哥甘受他的支配。”戴大哥跟我说了一个让他刻骨铭心的经历。有一次，大概就是没上小学或者刚上小学前后，父母都不在家，那时候的父母出门怕小孩跑丢了，最常用的办法就是把小孩锁在房间里。哥俩闲不住打闹着玩，哥哥拿一根竹签，大概是毛线针那样的，不小心把竿上的竹签戳进了弟弟手里，戳进去挺深，而且尖头断在皮下了。当时哥哥就吓傻了，而且哥俩害怕父母回家责怪，就想着法子把它弄出来，但因为竹签插得太深，拔不出来。小戴就跟哥哥说，你拿剪刀把皮肉剪开取出。哥哥拿着剪刀，手发抖，眼泪都流下来了，还是不忍心下手。最后小戴自己拿着剪刀，一个小孩子简直跟《第一滴血》里的兰博一样，自己把皮肉剪开，取出了竹签，还流了血，但小戴一滴眼泪也没流下。戴大哥很佩服地跟我说：我弟弟啊，从小就是这么倔，只要自己认定要做的事情，好像对痛苦特别麻木一样。
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由于父母工作繁忙，小戴基本上是在外婆的关爱下长大的。小时候小戴经常去外婆家玩，外婆家在长江和汉水交汇的地方，在他的记忆中，小时候也没有什么远大的理想，那时最幸福的事莫过于到了外婆家后，抓蜜蜂吃蜜。现在的孩子实在无法想象那是多么大胆疯狂的举动。那时候糖也不经常吃到，小孩子们太馋了，就抓到蜜蜂以后把它屁股上的刺摘掉，舔蜜蜂屁股上的蜂蜜。
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还有就是在江边抓螃蟹吃，那时候的小螃蟹在武汉还没什么人吃，所以也不值钱，抓到以后小戴就和小伙伴们，把它放在火上烤干了嚼着吃，连作料都没有。
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实在没什么好东西吃，看到大人们抽烟很享受的样子，小戴也忍不住模仿，由于没钱买真烟抽，于是就用晒干以后的老丝瓜藤当烟抽，不停地抽，呛得流眼泪，而且不使劲吸，一下子就灭了。
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要说起来，老戴后来的创业和他童年的梦想倒也不是没有关系，就是想吃好东西，什么都想尝试下。
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老戴的成长环境就是这么普通，属于20世纪70年代末，政治逐渐宽松，而物质依旧匮乏的年代，典型的“放养式”教育。
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创业学绝味：一根鸭脖的商业奇迹 因为信任而努力
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学习生涯是每个人成长中非常重要的阶段。不过与很多家庭不同的是，小戴的父母对他的学习并不像现在许多父母一样特别关心，加上小戴也没有什么突出的才艺，老师对他的学习也不怎么重视，所以小戴的课余时间基本上都用在了玩耍上，学习成绩不突出也就成了情理之中的事了，考试排名长期游走于班级下游。不过好在还没差到无可救药的地步，在小学升初中的考试中，不少同学都要补考，而小戴没有。
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小戴初中在武汉的一所中学就读，刚到初中时小戴玩性未泯，无心念书，总和一堆淘气的孩子在一起玩耍，因此学习成绩较差，在班上属于“垫底生”。老戴回忆，当时和他关系最好的两个朋友，他们1小时能背下20个单词，但他却最多只能背出2个，而且过两天就忘了，所以英语成绩非常差。
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但是在这堆淘气的孩子里面他又算是比较有领导力的孩子王，总能把这帮连老师都觉得头疼的“捣蛋生”管得服服帖帖的，所以老师不由得重视起他来。直至到了初二，小戴的学习才开始有了起色，这还得归功于他的新班主任，老戴今天说起这个名字还饱含感激——张海发老师。这位班主任是初二开学时调换过来的，教的是中国历史，当时恰逢学校开展学习“五讲四美”的活动，由于老戴在班上的“捣蛋生”当中算是比较有影响力的，所以张老师就把他分配成活动小组长，组里专门给他安排了班上最难管理的几个同学。小戴从来没当过班干部，班主任突如其来的任命使得他第一次感觉到自己被关注、被认同，心理状态自然就不一样了。从那以后他非常上进，学习态度发生了极大的转变，课余时间基本都用来学习。
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那时候小戴常住在同学家里，因为同学的哥哥学习特别优秀，是武汉市重点中学数一数二的学生，那时候这位大哥是小戴心目中的神。这位大哥在全国经常得奖，最后考上了清华大学，当了国家干部。现在提起来老戴还咂嘴：“这个人噻（音sai四声），那真的是，写的字都跟印刷的一样。”这种崇拜产生了学习的动力。
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这家人有这样的老大，家长对弟弟也寄予极大的期许，弟弟也不负父亲所望，学习非常刻苦。那时同学的父亲每天早上5点准时叫孩子们起床念书，在楼下天井里喊，起床喽。小戴非常自觉，每天都准点起床看书，就连晚自习后练完武术回家后也继续看书学习。湖北有句民谚说是：“跟着好人学好人，跟着猴子学爬藤。”小戴跟着学习成绩如此优秀的同学在一起生活学习，就有了方向和目标，再加上自己孜孜不倦的努力，考一次试进步五名，再考一次又进步五名……只用了一年半的时间，就以班上第一名的成绩考上高中。当时他班里只有三个人考上高中，隔壁班连一个考上高中的都没有。
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到高中以后小戴十分偶然地当上了班长，他的高中班主任叫戴文跃，是省模范教师，可能是五百年前是一家产生的亲切感，班主任对他格外亲切，尽管两人除了师生关系外一点亲属关系都没有。刚上高中时小戴的学习成绩并不拔尖，在班上排在二三十名以后，后来小戴奋发图强，终于前进到了前几名的位置。
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尽管小戴的学习成绩越来越棒，父母对他的学习情况的关注程度却未见增长。我记得我考大学的时候，家里人都注意给我补充营养，而且晚上怕我分心，一般都不怎么看电视。说起来当年小戴也真是可怜，甚至到了快高考的时候，他爸爸妈妈还每天看电视剧，而且把电视声音开得很大，因此小戴只好每天晚自习回去以后先睡觉，等父母睡了再爬起来看书。
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高中毕业后，小戴顺利地考上了大学，念的是经济管理专业，在班上担任了生活委员。平日里小戴特别活跃，经常组织班级活动，他的组织与策划能力在一次次活动的筹办过程中得到提高。
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