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深度模仿：人工智能时代如何发掘创新基因 星巴克的状况
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舒尔茨看到意大利的咖啡店，开始对自己的做法产生了疑问。因为当时星巴克不过是制作和销售咖啡豆的小卖店。虽然自己也爱咖啡，但是却无法让更多的人感受到咖啡的魅力。他心里出现了这种不安：
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我们把咖啡当成农产品对待，只是装在袋子里给顾客送去。这跟卖食物的杂货店没有区别。这种做法和历经几世纪形成的咖啡文化实在是相距甚远。3
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舒尔茨有一种自我否定的感觉。之后，他下定决心，要让客人在店里喝到咖啡。他觉得让更多人接受咖啡文化，是自己的使命。而且，他想让人在美国也能体验到自己在意大利的体验。
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可是，实际上开咖啡店却面临很多困难。开咖啡店就意味着星巴克要脱离烘焙行业。咖啡店和以往贩卖咖啡豆的业务互相矛盾。
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没办法，舒尔茨决定自立门户，开办了伊尔·乔尔纳莱公司。当时，他亲自去意大利，仔细观察了 500 家左右的咖啡店，还拍照或摄影记录，努力在美国再现真正的咖啡店。
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实际上，西雅图的 1 号店非常特别。咖啡店内没有椅子，客人只能站着享用咖啡。菜单全部为意大利语，音乐也是意大利歌剧。店内装饰为意大利风格，店里的招待也穿着白衬衫，打着领结。
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可是，舒尔茨发现，彻底的模仿未必是好事。有客人觉得歌剧很吵，也有客人要求店里准备椅子便于休息，还有客人要求英文菜单。虽然为了保证咖啡的美味，店里用的全部是陶制杯子，但是却不能外卖。因此，舒尔茨又准备了纸杯，使店里的咖啡可以外卖了。
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虽然有很多困难，但伊尔·乔尔纳莱依然顺利地发展起来。
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不久之后，星巴克因为出现了经营问题，于 1987 年出售商标、店铺和烘焙工厂。舒尔茨立即决定收购星巴克。咖啡店也需要烘焙工厂，并且咖啡店的服务和销售咖啡豆是互补关系。最重要的是，舒尔茨觉得这也是自己命中注定的事。
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可是，伊尔·乔尔纳莱的一位投资者打算亲自主管星巴克。那位投资者说收购星巴克是自己的主意，想趁机夺走舒尔茨创建的产业。为了对抗这意想不到的妨碍者，舒尔茨只能寻找其他的投资者。最后，舒尔茨得到了其他投资者的支持，总算筹措到了资金，终于把星巴克收入囊中。
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之后，星巴克成为了统一的品牌，成了既销售咖啡豆，也可以在店里饮用咖啡的新型咖啡店。企业标志继承了星巴克的传统，也加入了伊尔·乔尔纳莱的现代风格。由此诞生了全新的星巴克。
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深度模仿：人工智能时代如何发掘创新基因 星巴克的企业理念
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获得新生的星巴克不但在西雅图受到欢迎，连以往和咖啡无缘的芝加哥和洛杉矶等地也接受了星巴克。对星巴克的成长，舒尔茨向自己提出了问题：
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在各种各样的城市里，为什么以星巴克为首的咖啡店能俘获人心呢？4
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人们逐渐了解星巴克不仅仅是提供咖啡。星巴克有独特的魅力，会吸引顾客。舒尔茨在自己的著作《将心注入》一书中，用四个关键词说明了星巴克吸引顾客的价值：
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·品位浪漫
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·触手可及的奢华
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·绿洲
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·轻松的交流场所
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这个价值就是人们在繁忙的日常生活中，可以稍稍奢侈地放松一下。
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其中，轻松的交流场所这一点非常重要。因为舒尔茨一直注重为人们提供“放松和交流的场所”。
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星巴克为穿休闲装的人提供交流的场所，称为“第三场所”。与第一场所家庭、第二场所职场不同，第三场所是可以让人无忧无虑的场所。
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