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经济运行的逻辑 [:1704500018]
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经济运行的逻辑 食品类通货膨胀
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中国消费物价指数的波动主要为食品价格所主导，这是一个广为人知的事实。但奇怪的是，中国食品价格的波动与工业部门的通货膨胀高度同步，这多少令人费解，并使得基于作物歉收等微观证据的解释缺乏说服力。
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北京大学的宋国青教授最早提出了农户部门通货膨胀预期的假说，并认为农户在“存粮”和“存钱”之间的竞争性选择导致了经济活动与粮食价格波动的同步性。在广泛的经济预测和政策实践中，这种假说似乎没有得到应有的重视。
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本节试图提出进一步的排他性证据，以支持和推广这一假说。
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一、食品和总物价趋势的同步性
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从最近15年的情况来看，中国消费者物价指数的波动绝大部分来自食品价格的波动贡献（见图2—8）。据此有人认为CPI的波动趋势主要取决于天气的情况、粮食的歉收，以及猪的疫病。那么，食品市场的扰动是不是中国通货膨胀的独立主导因素呢？
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图2—8 CPI月同比和CPI食品的贡献
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说明：CPI食品的贡献是CPI食品月同比乘以食品的大致权重0.3。
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资料来源：Wind，安信证券。
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我们首先回顾一下过去三十多年中国食品和经济整体的通胀情况（见图2—9）。我们可以看到，改革开放以来的三十多年中，代表工业部门的第二产业GDP平减指数[2]和食品类价格指数表现出非常强的同步性。在最近15年其相关系数高达0.85。
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图2—9 食品价格指数与第二产业GDP平减指数
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说明：1．限于数据的可得性，1994年之前的食品价格指数我们采用了商品零售价格指数-食品，其后采用CPI-食品。对二者重叠部分的考察表明，二者的数值是相当接近的。
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2．以食品价格指数对第二产业GDP平减指数回归，GDP平减指数的系数在1980—1994年间为1.29，拟合优度58％；在1995—2012年间为1.37，拟合优度75％。
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资料来源：CEIC，安信证券。
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这两项指标的同步性，在逻辑上暗含了三种可能的作用关系：
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第一种可能，食品通胀引发工业品的涨价，从而主导整体经济的冷热；第二种可能，一些因素在引发食品通胀的同时，也引发了整体经济的冷热变化；第三种可能，整体经济的冷热、工业品的价格变化，诱发了食品类的通胀。
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认为食品价格的波动带动了整体经济的冷热，这样的解释是缺乏说服力的。我们在前文可以看到，生产资料价格具有全球的同步性，其波动主要来自全球需求等因素的推动。很难认为全球工业品价格由中国的食品价格决定。
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食品市场局部供求在影响食品价格的同时，引发了经济的冷热。对中国这样复杂庞大的经济体系来说，这种解释应该也很难成立。
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可能的逻辑中，第三种相对比较合理：经济整体的冷热、工业品的价格变化诱发了食品通胀。
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二、成本加成还是通胀预期？