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装出英伦范儿 23享用你的美餐(Enjoy Your Meal!)
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一直以来,心存妒忌的外国人总是拿我们的用餐习惯和餐桌语言开玩笑(或者嘲讽我们根本没有这些)。事实上,在联合王国里,当属英国有着最棒的几道菜。比如我们著名的“全”英早餐中,有培根、鸡蛋、香肠、烤番茄、炸蘑菇、炸面包、烤豆子、血肠、腌鱼和麦片粥。另外,我们还有美味的民族特色菜和地区特色菜,例如兰开夏火锅、约克郡布丁、卷心菜煎土豆、肉馅土豆饼、葡萄干布丁和炼乳罐装梨。遗憾的是,来到这个岛的大多数游客从未尝试过这些美味,而是蜂拥到各种欧式咖啡店或快餐连锁店,吃那些披萨、西班牙小食、土耳其烤肉、面条等各种怪异的外来食物。
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看起来很傻,是吧?去一个国家却不尝尝这个国家当地的食物。(这就是为什么我们英国人总是明智地选择放假待在家里!)
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讨喜说法
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炸鱼条——好吃!——Fish fngers—yum!
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多浇点肉汁!——Don’t stint on the gravy!
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作死说法
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(一半英语一半法语地跟对方说)用餐愉快!——Good appetite!
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那,这些香肠里有什么呢?——What’s in these sausages, then?
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装出英伦范儿 24炸鱼和薯条(Fish and Chips)
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—或者说“炸鱼配薯条”——是另一项游客必须感受的重要体验。英国是一个岛国,吃鱼让我们在物质和精神上都能想起我们对于海洋的依赖。而薯条象征着我们的人民:没有任何两根薯条是一样的,但我们都团结在一起,因为我们都是从同一袋土豆里切下来的,都经历了同一锅油的水深火热。
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炸鱼和薯条是英国最古老,也许也是世界上最古老的外卖速食。游客应该选择鳕鱼或者黑线鳕,这是任何一个真正的英国人会做出的选择(而且你们需要抓紧时间,因为这些物种快灭绝啦)。把鱼裹上面糊(一种面粉、鸡蛋和牛奶的混合物),当把它们放入热油里时,面糊就像海绵一样吸收大量油脂,让炸鱼变得更美味多汁。传统的炸鱼会用昨天的报纸包裹,包之前,店员会问你:“盐和醋都要吗?”你应该回答:“是的,谢谢!”
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这样一餐应该立刻吃完——黑夜里,走在街上,或许还伴着蒙蒙细雨。直接用手抓着吃就行了,不要把炸鱼和薯条带回家,放到盘子里,然后用刀叉吃。这可不是英式吃法。
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讨喜说法
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今晚来个油炸之夜!——Frying tonight!
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作死说法
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醋?真恶心!——Vinegar?Yuk!
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装出英伦范儿 25强大的土豆(The Mighty Spud)
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