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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 日本
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日本人以大米为主食，他们爱吃鱼。一般不吃肥肉和猪内脏，有的人不吃羊肉和鸭子。不论在家中或餐馆内，座位都有等级，一般听从主人的安排即可。日本有一种富有参禅味道并用于陶冶情趣的民族习俗——茶道。虽然不少现代日本青年对此已不感兴趣，但作为一种传统艺术仍受到社会的重视。
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日本人一般不在家里宴请客人。如果你得到他人的邀请，要把它看成是一个巨大的荣誉。当到日本人家里做客时，按惯例要带上礼物。不过，不要带贵重礼物，因为日本人认为他们应该以同等规格的礼物来回赠你。一般要为女主人带上一束鲜花，但忌讳荷花和绿色；如果带的是菊花，应选有15片花瓣的菊花。同时还要带上一盒点心或糖果，最好用浅色纸包装，外用彩色绸带结扎。一到达访问的人家，要立即呈上自己的礼品。
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如果这家没有门铃，千万不要敲门，应打开门上的拉门，说一声“借光，里面有人吗？”进门后，一定要在门厅摘脱帽子、手套和围巾，脱掉你的鞋，穿上备用的拖鞋，并把脱下的鞋并放门外。在门口要相互致意。
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日本人不习惯让客人参观自己的厨房，因为厨房被认为是家庭的隐私，所以不要窥视厨房，也不要对它感到好奇。
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在商务招待活动中，要让日本人首先发出晚餐邀请，要让有身份的日本人为你订晚餐的菜。在你离开日本前，再发答谢邀请。
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在日本，商务晚宴几乎从不邀请对方的配偶参加，日本男人很少携女性家眷参加社交活动，尤其是平等地进行社交活动。此外，如果你为商界同仁在小酒店或餐馆中安排一次社交聚会或一次宴会，通常要提前支付现金小费，以保证有周到的服务。
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晚餐之后，必定要准备一场狂饮酒会。在日本，狂饮酒会是建立商务关系的一个不可分割的部分。同时，它也是让别人了解你的真实感受的极好机会。如果某一外国客人在就餐中不同日本人一起喝啤酒，那么，他的行为被视为极其失礼。当你正在喝酒的时候，不要谈论商务，这是放松自己和建立彼此的信任关系的最佳时机。
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在日本人的家中或日本餐馆内，把背对着门看成是有礼貌的表现，只有在主人的劝说下，你才可以移向尊贵的位置，即面朝门的方向。如果你看到摆设着艺术品和装饰品的壁龛，除非主人坚持，切不要坐在它上面，因为这一座位是为尊贵的客人准备的，绝不要在壁龛里放任何东西。如果把你安排在门边的位置，那便是一个微妙的标志，表示你应该第一个离开。当主人安排好座次并请你入座时，男子坐的姿势比较随便，可盘腿而坐，但最好是跪坐，上身要直；女子要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿而坐。
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日本人的餐具与中国一样，主要是筷子和勺子。日本的筷子短而头尖，吃日本饭菜时，筷子横放在用餐者的胸前，日本人称为“你手边之物”。筷子是用来夹固体食物的，而勺子是为了吃自己碗内的食物使用的。
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日式的菜肴通常是用一个托盘全部端上来。无论哪一种场合，客人都应当微微点头致礼。如果饭店或者旅馆的服务员上菜，那就听凭他们放置，微微点头致礼即可。如果主人亲自端来食案，那么，当食案端到你前面时，要致礼，并伸出双手去接。席间若有其他客人，先接到食案的人必须向他旁边的客人说：“我不客气了。”待所有的客人都上了食案后，大家才开始进食。动筷子之前应有礼貌地说一声：“我吃啦。”
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日式饭菜一般都是每人一份，若碰到奇特菜式，可暗中先看旁人如何食用，再选定自己的对策；若实在不合口味，可以直言相告。日本人待客一般不用香烟，客人想吸烟要征得主人同意，以显示对其的尊重。
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就餐中的谈话应集中谈论这餐饭，夸它味美，谈日本菜的烹调方式和他们食品的时令。一般来说，就餐时，日本人谈话极少。就餐结束后，在请你吃泡菜之前，应先在自己的茶杯内刷洗筷子。吃完饭后，对招待你吃饭的人，或者服务员要说一声：“这顿饭很有味道。”
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日本人在接待至亲好友时使用传统的敬酒方式。主人会在桌子中央摆放一只装满清水的碗，并把每个人的酒杯在清水中涮一下，然后将杯口在纱布上按一按，使杯子里的水珠被纱布吸干。这时主人斟满酒，双手递给客人，并看着客人一饮而尽。
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客人饮完酒后，也要将杯子在清水中涮一下，杯口按在纱布上吸干水珠，同样斟满一杯酒回敬给主人。这种敬酒方式表示了宾主之间亲密无间的友谊。
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日本人在斟酒时也很讲究礼仪。斟酒时，自己的酒杯不能拿在手里，要放在桌子上，右手执壶，左手抵着壶底，千万不要碰着酒杯，而且翻掌斟酒是非常失礼的。主人给客人们斟的第一杯酒，客人们一定要接受，否则是失礼的行为。主人再斟的第二杯酒，客人可以拒绝，日本人一般不强迫人饮酒。
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在饮酒时绝不要自斟自饮。当别人为你斟酒时，你要把杯子端起来，在你放下杯子之前，必须先呷一口。如果用的是酒盅，要双手接，喝光后，把酒盅放在餐巾纸上送还。不要单手举杯，尤其是女性更要注意这一点。
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就餐后，主人如果为你奉上绿茶，这就意味着你该告辞了。告别时，你应在离开房间后再穿外衣，而不要在房间里穿上外衣，否则会显得很不礼貌。
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饭局制胜攻略
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在日本，狂饮是人们发泄自己感情的一种办法，而且喝得酩酊大醉也不以为耻。彼此同时喝醉，正好证明他们之间的友谊和忠诚；另外，吃面的时候发出的声音越大，主人越高兴，这证明菜肴好吃。所以，在和日本人一起吃饭，豪爽一点最招人喜欢。
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中国式饭局宴会全规则：洞悉中国式饭局宴会中的通变智慧 韩国
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这些年韩流来袭，令无数中国人迷上了精致的韩国饮食。大街小巷也随即多了很多韩式餐厅。虽然有不少人说自己爱吃韩国菜，但对于韩国菜的认识多止于韩国烧烤，再就是对人参鸡汤或泡菜略知一二，而对其余的饮食文化和礼仪一无所知。现在，我们就来好好学习一下。
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一、韩国的家宴
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