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鲁迅的饭局 乡党同席——略涉麻溪坝事
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时间：1913年3月24日
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地点：北京厚德福
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与席：何燮侯、马幼舆、陈于盦、鲁迅、王幼山、王叔梅、蔡谷青、许季巿
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1913年3月24日鲁迅日记云：“晚何燮侯招饮于厚德福，同席马幼舆、陈于盦、王幼山、王叔梅、蔡谷青、许季巿，略涉麻溪坝事。”
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何燮侯（1878—1961），浙江诸暨人，是中国教育史上享有卓越声誉的伟大教育家，第二任北京大学校长。但在蔡元培、严复、马寅初、蒋梦麟等历任校长的盛名笼罩下，何燮侯的大名一直不为世人所知。
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何燮侯1905年毕业于日本东京帝国大学工科采矿冶金系，获工学学士学位，是第一位在日本大学毕业的中国留学生。1912年5月，京师大学堂复学并更名为国立北京大学，12月，何燮侯因筹办京师大学堂有年，熟悉大学事务，受命接任北京大学校长。但由于与教育总长产生分歧，又不满袁世凯政权的独裁，1913年11月，何燮侯辞去北京大学校长一职，回诸暨枫桥花明泉老家隐居，北大校长由胡仁源接任。
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何燮侯担任北大校长时，正值北大逐步走向正规大学的关键时期，设置学科、兴建校舍、筹集经费、整顿风纪、改革学制、保全学校，都需要何燮侯奔走出力。何燮侯此间以校长之力，延揽了许多人才到北大任教，为后来北大广开民主校风埋下了伏笔。据沈尹默回忆，他与马裕藻、沈兼士、钱玄同，都是由何燮侯与胡仁源延揽进入北大的。同时，何燮侯自律甚严，廉洁奉公，在旧式官场中极为难能可贵。
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何燮侯与鲁迅相识，应在日本留学期间。
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何燮侯是中国派遣的首批留日学生，他以浙江“求是书院”（浙江大学的前身）高才生的身份，于1898年4月到达日本。鲁迅比何燮侯小3岁，东渡日本的时间是1902年4月，比何燮侯晚4年。
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1912年5月，鲁迅随教育部迁往北京，任教育部社会教育司第二科科长，从此便与何燮侯有了来往，最早的一条记录见于鲁迅日记1912年5月12日。这一天是星期天，何燮侯上门拜访日本留学时的同学加老乡。鲁迅日记载：“星期休息。午前何燮侯来，午后去……”同年8月31日，董恂士招饮，两人同时出席，鲁迅日记载：“晚董恂士招饮于致美斋，同席者汤哲存、夏穗卿、何燮侯、张协和、钱稻孙、许季巿。”
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1912年12月，何燮侯担任北大校长后，虽然公务繁忙，但与浙江老乡仍保持着密切交往，不时“招饮”鲁迅诸人。除文中所述1913年3月24日的招饮外，同年8月18日，鲁迅从绍兴探亲回来不久，何燮侯便宴请了鲁迅等人：“晚何燮侯以柬招饮于广和居，同席者吴雷川、汤尔和、张稼庭、王维忱、稻孙、季巿。”有为鲁迅接风洗尘之意。二人不但相晤对饮，且有书信往来，可见情谊非同一般。
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此次饭局，坐中几乎均为浙江人氏，故可以“略涉麻溪坝事”。
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麻溪坝工程是一起由来已久的水利纠纷，是萧山与绍兴围绕麻溪坝废留而发生的，有着远及明朝的历史原因。
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麻溪坝是明代浙江萧山的一大水利工程，位于进化镇鲁家桥村，始筑于明代成化年间，由当时的绍兴知府戴琥营筑土坝，截断麻溪之水，让坝外的麻溪水不再排流到西小江，而是向西排流到浦阳江流域。当时坝内为绍兴管辖，坝外为萧山管辖。
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明弘治九年（1496）间，由于连日大雨，爆发了山洪，堤坝附近山体滑坡，洪水漫过堤坝，被溺死的村民有三百余人。这次大水灾，引发了萧山与山阴两地村民一场筑坝与废坝的激烈争论，但一直没有结果。
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明万历年间，萧山知县刘会对坝的险要地段，用石块重修，并开霪洞，每到旱季，就通过霪洞把堤内之水引到堤外进行灌溉。这可谓是一种顾全两地冲突的折中办法，但仍然没有从根本上解决问题。清乾隆《萧山县志》对此加以赞颂：“石坝（指麻溪坝）以内无江水冲入，悉成沃壤矣。迄今一百六十余年无小患者，皆麻溪坝之利。”可是山阴那边由于堤坝拦截，水患不断，一直主张废除堤坝。为此，明代儒学家、绍兴人刘宗周写下了《天乐水利图议》：上策，移麻溪坝至茅山；中策，扩麻溪坝下霪洞；下策，塞麻溪坝下霪洞。对此，有人持反对态度。
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两地的争议，直到民国初年经多次呈请，还是议而不决。民国二年（1913）春夏之交，洪水大发，山阴境内田地房屋淹没，塘堤即将决口，附近村民忍无可忍，男女老幼扛着锄头铁耙掘坝。后来经乡贤汤寿潜出面调解，1914年才改建麻溪坝为桥，从而解决了自明朝中期以来400多年的两地水利纠纷，麻溪又重新归属了西小江水系。
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何燮侯以北大校长身份于1913年3月24日在厚德福招饮鲁迅等人时，席中诸人虽然身在京华，却依然心系家乡水利工程，游子之情，可谓在焉。
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厚德福创建于清光绪二十八年（1902），原址在前门外大栅栏街内，由一家创立于烟馆的“衍庆堂饭庄”易主而来，是北京第一家专做豫菜的饭馆，以“五味调和、质味各异、鲜香清淡、汤汁考究”等独特风味在晚清民初北京美食业占据一席之地。
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厚德福的大股东是梁芝山，他是文学大师梁实秋的祖父，官至四品，从广东卸任回京后，投资创办了厚德福。
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梁实秋在《雅舍谈吃》中多次谈到厚德福饭庄的逸闻和名菜、名点：“厚德福饭庄开业之际，正逢帝制瓦崩，民国初建，在袁世凯当国之时，他喜欢用河南菜肴待客，久而久之，一些官宦也投其所好，竞相效仿，使得厚德福名声鹊起，生意日盛。原有的、那不大的小二楼接待不了那接踵而来的食客，但是风水关系老址决不迁移，而且不换装修，一副古老简陋的样子数十年不变。为了扩充营业，先后在北平的城南游艺园、沈阳、长春、黑龙江、西安、青岛、上海、香港、重庆、北碚等处开设分号。陈掌柜手下高徒，一个个的派赴各地分号掌勺。这是厚德福的简史。”
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文中的“陈掌柜”即厚德福的掌柜河南杞县人陈莲堂，对豫菜很有研究，能做一手地道正宗的豫菜。账房先生是他的同乡，姓苑，世人惯称苑二爷。
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厚德福最拿手的菜是烹制熊掌，京城闻名，此外，还有铁锅蛋、两做鱼、核桃腰子、罗汉豆腐等。“铁锅蛋”是陈莲堂创制的名菜，又称“铁碗烧鸡蛋”，以鸡蛋、虾仁、海参丁等为原料，用特制的铁锅精心烹制而成，特点是味鲜、质嫩、香艳、可口，风味独特，堪称一绝，得到了广大顾客的青睐。河南籍人氏更把这里奉为美食的天堂，经常前来光顾。民国时，厚德福生意更加兴隆。民国十五年（1926），北京《晨报》曾这样介绍厚德福：“京中豫菜馆之著名者为大栅栏之厚德福，菜以‘两做鱼’‘瓦块鱼’‘红烧淡菜’‘鱿鱼卷’‘鱿鱼丝’‘拆骨肉’‘核桃腰子’；‘盘子’以‘酥鱼’‘酥海带’‘风干鸡’为佳。其面食因面系自制，特细致。月饼亦有名……厚德福在项城东海当国时，京中汴人多，名誉益盛。所制月饼有枣泥、豆沙、玫瑰、火腿，味极佳，且能致远，与南方茶店所制者，迥不相同。”
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文中“项城东海”指河南项城人袁世凯，“汴人”指河南人。
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