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让你跌破眼镜的囧知识 31 骆驼来自哪里？
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一提起“骆驼”，几乎人人都会自然而然地想到沙漠。作为沙漠之舟，骆驼是沙漠里的主人。但是骆驼起源于哪里？真的是在沙漠吗？
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大约1000万年前，骆驼的祖先起源于北美，有可能体型巨大，没有脚趾。它们有一部分穿越过在当时被认为存在着的北美与亚洲之间的大陆纽带（即现在的白令海峡）迁徙到了亚洲，还有一部分迁徙到了南美。迁徙在继续进行，直到这些骆驼遍及世界的大部分地区。
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冰川时代来临后，许多地区的骆驼灭绝了，只有极少的几个地区的骆驼幸存了下来，这几个地区相当分散。
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在某个地方，他们进化为非洲骆驼，即阿拉伯单峰骆驼——这些骆驼只有一个驼峰。虽然今天单峰驼仍约有1千3百万存活，但是野生物种已经濒于灭绝。
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在另外一个地方，它们进化为亚洲骆驼——这些骆驼有两个驼峰。双峰驼曾经分布广泛，但是现在只剩余约1400万，主要为家畜。现在估计约有1000只野生双峰驼生活在戈壁滩，还有少量生活在伊朗、阿富汗、哈萨克斯坦等地。
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早期的骆驼在南美的山区也存活了下来，不过在这里它们进化为了南美骆驼，即羊驼。这种骆驼与前面的两种骆驼有很大的不同，南美骆驼没有驼峰，但有蹄，有厚厚的毛。这些特征有助于南美骆驼抵御那里寒冷的冬季，适应山区的环境。
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无论从历史演化角度还是目前现状来看，骆驼的适应能力都是惊人的。
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让你跌破眼镜的囧知识 32 鱼为什么有腥味？
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周润发50岁了，他安于平淡，生活简单，偶尔还会想起“香港鱼市场的鱼腥味……”
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在敬佩周润发的同时，细心的读者会发现，在周润发的记忆中留下的印象中，“鱼腥味”竟然成为了鱼市场的一个鲜明特征。
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鱼身上的腥味几乎成了鱼和鱼市场的象征。
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那么，鱼为什么会有腥味呢？
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鱼身体两侧各有一条白色的线，叫“腥腺”，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到的这种挥发在空气中的气味，便是腥味。由于鱼头皮中三甲胺等成分含量最多，因此鱼头是鱼身上最腥的部分。
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三甲胺在新鲜的鱼身上并不存在！
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鱼的体内有大量的氧化三甲胺，在微生物和酶的作用下就会形成三甲胺。而臭鱼的成分主要是硫化氢、氨气、甲硫醇、腐肉胺、尸胺、吲哚、四氢吡咯、六氢吡啶等。因此，当鱼身上的腥味很浓时，就有可能是鱼已经腐败变质。
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三甲胺等均易溶于乙醇。因此，煮鱼时加些酒，能使三甲胺等溶于乙醇并在加热后挥发出去。经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。另外，姜、葱、蒜等均富含具有挥发性的有机物，具有与酒同样的作用。因此，煮鱼时常用姜、葱、蒜、酒就是这个道理。
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让你跌破眼镜的囧知识 33 三色猫一定是母猫
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三种颜色的猫全是母猫。
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这竟然是真的，而且有着实实在在的科学道理。
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一般而言，所谓的三色就是黑、红（橘）、白。实际上，白色属于猫的本色，不算是真正的颜色。因此三色猫去掉本色的白色，应该是两色猫。也就是说，红黑两色的猫一定是母猫。
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