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南田 碧桃图
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“朱栏白雪夜香浮”，就是香之神。
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我们可以将《碧桃图》和郎世宁的花鸟画作一比较，可以看出，郎的画色彩绚烂，造型美丽，但缺少中国绘画中独有的香味。与南田“朱栏白雪夜香浮”的境界似稍隔一尘。郎世宁可以得中国画的外在之美，但没有传达出中国画的内在之香。中国画的神，不仅在于画的生动，如活的一样，还要传达出一种境界、一种诗味、一种淡淡的寂寞、一种平静中的哀愁，所谓“夜香浮”。中国画不在于外在的热闹，更在于平静之中含有笙鼓齐作的世界。是清幽之中的热烈，是幽夜之逸光。看南田的画，却有“梨花一枝春带雨”的寂寞和活络，看郎世宁此画，却过于明晰，过于璀璨。南田的花鸟妙在似与不似之间，虽是画一花，但其心中却有影，有露，有雾，有烟，更有诗。而郎世宁的花鸟，虽有生动如真之形，但未有生命深层的真。与妙在似与不似之间的中国画的当家面目，却有所差距。
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郎世宁 花鸟
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二 冷香逸韵
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中国艺术追求荒寒的境界，故艺术中的“香”也具有这种冷格调，呈现出所谓“冷香”来。画家作画，也似乎感到“冷香飞上诗句”，他们在幽冷中体会性灵的高标，不同流俗。魏晋人物品藻中，以“幽夜之逸光”评论那些具有很高人格境界的人，我想，这就是所谓“冷香”了。
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这个问题，我打算从唐代诗人李商隐说起。李商隐真正可以说得上是具有“冷香逸韵”的诗人。他的一组咏荷诗，在对荷花的描写中，置入了淡淡的忧愁。《夜冷》诗云：“树绕池宽月影多，村砧坞笛隔风萝。西亭翠被余香薄，一夜将愁向败荷。”这首诗真写得凄楚可怜。他有诗谓“留得残荷听雨声”，这里要“留得败荷味余香”，余香虽薄，然淡然依在，幽幽无尽，绵绵难平。其《过伊仆射旧宅》诗云：“回廊檐断燕飞去，小阁尘凝人语空。幽泪欲干残菊露，余香犹入败荷风。”又是一“败荷”，余香裹败荷，别有一番情愫。他有《赠荷花》诗，其云：“世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。此花此叶常相映，翠减红衰愁杀人。”他带着凄凉而挚爱的情感写荷花，在他的笔下，荷花虽有翠减红衰，雨敲败叶，但究竟是开合天真，其生也灿烂，其衰也堪怜。荷花出污泥而不染的品格，更成了李商隐自恋自惜情感的最佳体现。
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在中国画中，有大量体现这种冷香逸韵的作品。如南宋马麟的《层叠冰绡图》，就是以冷香为基调的作品。此图今藏北京故宫博物院，上款“臣马麟”。马麟为马远之子。其上有宁皇后所题的一首诗：“浑如冷蝶宿花房，拥抱檀心忆旧香。开到寒梢尤可爱，此般必是汉宫妆。”此画惟有两枝小梅，从右侧斜出，一挺然向上，一向下延伸，枝虬曲瘦削，花繁茂而含蓄，背景几于空白，画面中有大片的空间，显得清冷幽艳，抒发了对“旧香”的依恋。它的格调和上引李商隐几首小诗颇相近。
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马麟 层叠冰绡图
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林逋《山园小梅》：“众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。幸有微吟可相狎，不须檀板共金枢尊。”“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”两句，历来为人推崇。宋人据此而制为“疏影”、“暗香”两个词牌。姜白石铺展了林逋这一境界。
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宋光宗绍熙二年（公元1191年）冬，姜白石在雪中去石湖拜访诗人范成大，作有《暗香》、《疏影》两首词，其《暗香》词云：
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旧时月色，算几番照我，梅边吹笛？唤起玉人，不管清寒与攀摘。何逊而今渐老，都忘却、春风词笔。但怪得、竹外疏花，香冷入瑶席。 江国，正寂寂，叹寄与路遥，夜雪初积。翠框尊易泣，红萼无言耿相忆。长记曾携手处，千树压、西湖寒碧。又片片、吹尽也，几时见得？
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真是一番冷香幽韵。词大意为：昔日皎洁的月色，不知有多少次照我，梅边月下吹笛的孤影？唤起我心中的玉人，也顾不得清寒，与我一道将梅花攀折。我正如那衰老的何逊，已忘却寻梅咏诗的雅事。只怪那，竹林外疏落的梅朵，将那冷香吹凉我的玉席。下半阕进而道：江南天地，正是冷落时节，手摘一枝梅，寄与远方客，叹夜雪凝结无法采摘。樽中清酒正哭泣，户外红梅无言忆念远方的香客。永不会忘记那相别携手处，千树的寒碧笼罩着西湖的冷水。眼前梅蕊片片飘零，何时再能见到她的芳迹。
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《疏影》词云：
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苔枝缀玉，有翠禽小小，枝上同宿。客里相逢，篱角黄昏，无言自倚修竹。昭君不惯胡沙远，但暗忆、江南江北。想佩环月夜归来，化作此花幽独。 犹记深宫旧事，那人正睡里，飞近蛾绿。莫似春风，不管盈盈，早与安排金屋。还教一片随波去，又却怨玉龙哀曲。等恁时、重觅幽香，已入小窗横幅。
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这首词的大意是：苔痕历历的梅枝点缀白玉般的梅花，上有小小翠禽，依枝栖宿。异乡相遇，你在黄昏篱落独自开放，无言修竹暗泣。昭君不习惯遥远的沙漠，只暗暗怀念江南江北。想那昭君，定是在月夜归来，化作一树梅花自开落。下阕写道：还记得那南朝深宫旧事，寿阳公主寝卧宫中，忽有梅花飞落眉间，留下了为人仿效的梅花妆。不管花开花落多轻易，应有汉武帝金屋藏娇的呵护心。梅花片片随风飘去，偏有那《梅花落》的乐曲忧伤奏起。不知何时，再寻觅梅的香居，转眼望，她为何抛我而飞到窗边的画幅中去。
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读这两首名作，幽冷的气息扑面而来，那花魂香韵，在心中久久回荡。寂寞的咏叹、缓慢的节奏，幽幽地铺开，直化作漫天白雪飞舞，直吟得地迥天远。
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冷香逸韵成为艺术家竞相追求的境界。陆游一首《咏梅》可谓千古绝唱：“驿外断桥边，寂寞开无主，已是黄昏独自愁，更著风和雨。 无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。”词中写道：在那荒凉驿站外，破败断桥边，梅花寂寞地开放，已是黄昏暮霭时，花儿独自品尝冷落，更何况急风骤雨。梅花无意与明媚的春光争锋，一任群芳的嫉妒。从容飘零，落地成泥，纵然被碾成灰尘，仍然掩盖不了她馥郁的清香。那不改的香味，象征的是诗人清净不屈的灵魂。
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《红楼梦》中宝钗有个冷香丸，这是那癞头和尚留下的。一到咳嗽病发了，吃一丸下去也就好些了。第十九回写道：“黛玉素性触痒不禁，宝玉两手伸来乱挠，便笑得喘不过气来，口里说：‘宝玉，你再闹，我就恼了。’宝玉方住了手，笑问道：‘你还说这些不说了？’黛玉笑道：‘再不敢了。’一面理鬓笑道：‘我有奇香，你有暖香没有？’宝玉见问，一时解不来，因问：‘什么暖香？’黛玉点头叹笑道：‘蠢才，蠢才！你有玉，人家就有金来配你，人家有冷香，你就没有暖香去配？’宝玉方听出来。宝玉笑道：‘方才求饶，如今更说狠了。’”
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这段话颇有象征意义，宝钗常常发病，发的是“禄蠹”的病、功利的病，但这剂冷香很顶用，它是冷静之剂，是空之精髓，专治色之病。
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宋佚名 小品