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《葫芦考略》,罗桂环,《自然科学史研究》,2002年第21期
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《中国人的“竹笋”食用及其文化意义》,赵荣光,《农业考古》,2007年第1期
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《中国菰资源及其应用价值的研究》,翟成凯等,《资源科学》,2000年第22卷第6期
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《菰的误译和野生稻》,游修龄,《中国农业历史与文化》
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《营养贡菜说苔干》,商学兵,《农产品加工》,2009年第9期
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《中药百合炮制历史沿革探讨》,施民法,《浙江中西医结合杂志》,2002年第12期
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《中国萱草属药用植物资源学研究》,张铁军等,《天然产物研究与开发》,1997年第12期
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《莲藕优质高产栽培技术》,胡细荒等,《农民致富之友》,2012年第20期
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《慈姑种质资源表型性状多样性分析》,李峰等,《植物园资源学报》,2012年第13卷第3期
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《慈姑等几种水生作物栽培史考》,罗桂环,《古今农业》,2005年第1期
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《漫话芋头》,刘映芳,《食品与健康》,2006年第3期
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《五种魔芋部分生物学特性比较研究》,李磊等,《安徽农业科学》,2012年第40卷第8期
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《有毒植物的食用历史》,俞为洁,《农业考古》,2007年第4期
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时蔬小话 责任编辑:余节弘
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封面绘图:年 高
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装帧设计:卿 松[八月之光]
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