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不粘锅。对于烘烤食物的污渍，你可以将三勺的漂白剂和一杯水倒入锅内，慢慢煮15～20分钟，然后彻底清洗掉。不要使用粗糙的清洁布，这样会对不粘锅表面的膜造成损害。
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玻璃制品。你可以用液态的清洁剂溶液来清洗食物污渍。如果上面沾有糖或淀粉，可以在预浸溶液里放入小苏打，浸泡之后，食物污渍就很容易清洗掉。禁止用金属百洁布，这样会刮伤玻璃器皿。
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不锈钢锅。在污渍上洒些白醋，然后用不锈钢网垫来清理。
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简单生活的最简单法则
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以下是这一章的核心内容，是关于维持厨房正常运作的简单方法的小总结。
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★常用的炊具和清洁剂要放在方便取用的地方。
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★购买高品质的炊具。使用的时间越久，就越能节省开支，做起饭来也更方便。
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★带有锅盖的锅没办法摞在一起，最好把锅和锅盖分开放置，所有的锅盖可以单独放在一起。
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★自己做主。如果你花在厨房里的钱比家里其他人都多，那就按照你觉得最合理、最方便的方式放置厨房用品就可以了。
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★以三角形布局放置各种器具，这样做饭的时候效率就会最高。
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★七天之后扔掉所有剩余的食物。
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第三章 让客厅和餐厅简单起来
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让这两块区域更简洁、更放松
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对于不同的家庭来说，客厅和餐厅有着不同的作用，孩子会在这里玩电子游戏，全家人都喜欢那张旧躺椅……客厅是全家人都会经常活动的地方。保持客厅的干净、整洁和简单，会对你和家人选择哪一种家庭风格起到决定性的作用。
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这一章还会讨论与客厅和餐厅相邻的地方，比如说，如果前门开在客厅处，你会找到一些充分利用这块区域的技巧。同样，关于窗户设置、壁炉装饰、地毯的保护和清洁、室内装潢、家庭安全等各方面的问题及简化方案这一章也有介绍，都是为了让你的家更为安全舒适。
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简单的客厅
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在很多人的家里，客厅都是人们活动时间最长的区域。由于这里会让家庭成员感到很放松，他们会把很多东西用过之后直接放在这里，没有放回原处，因此，客厅很容易就会被弄得一团糟。如果是这样的话，你就要花很多时间去清理，或是寻找丢失的物品。
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别让客厅杂乱无章
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少些混乱意味着少些麻烦和压力。下面就是关于简化客厅的一些小贴士，不管你是单身一人还是五个孩子的家长，这些都适用。
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离开之前就整理好
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不要把本来不属于客厅的物品留在那里。如果你想在客厅里一边看电视，一边写信，那么，写完之后一定要记得把用到的文具收拾好。你要让全家人都行动起来。不要允许孩子把应该放在别处的东西，比如玩具或者家庭作业，都堆在客厅里。
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