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1700348557 做法
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1700348559 1.炒锅内入油,烧热后放入腊肉片,煸炒至腊肉出油且香味浓郁后捞出,控油;
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1700348561 2.锅内留底油,放入藜蒿及干辣椒,加盐后翻炒1分钟;
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1700348563 3.倒入备好的腊肉片,淋入清水,翻炒至汤汁收干即可装盘。
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1700348565 关键
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1700348567 1.因为腊肉里盐分含量较高,喜欢清淡的可以不用再加盐;
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1700348569 2.炒藜蒿时要用大火快炒,且只用加一点水,以免藜蒿变软影响口感。
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1700348583 一把盐下饭菜
1700348584 200000
1700348585 作者: 左壮
1700348586 出版: 中国轻工业出版社
1700348587 ISBN: 9787518408177
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1700348589 1 盐上飞鲜 [:1700348700]
1700348590 2 牛羊肉 [:1700348724]
1700348591 2.1 葱爆羊肉 [:1700348737]
1700348592 2.2 洋葱爆肥牛 [:1700348777]
1700348593 2.3 孜然牛肉 [:1700348819]
1700348594 2.4 牛肉西蓝花 [:1700348863]
1700348595 2.5 咖喱牛肉 [:1700348905]
1700348596 2.6 水煮牛肉 [:1700348943]
1700348597 2.7 子姜牛肉 [:1700348991]
1700348598 2.8 萝卜烧牛腩 [:1700349031]
1700348599 2.9 牛肉辣椒粒 [:1700349071]
1700348600 3 鸡肉 [:1700349111]
1700348601 3.1 小鸡炖蘑菇 [:1700349124]
1700348602 3.2 蒜烧鸡 [:1700349170]
1700348603 3.3 辣子鸡块 [:1700349214]
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