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谁说天下最好吃的是肉？谁说素菜寡淡无味无法下饭？素菜的香，清新飘逸，入馔之际，或踽踽独行，或两两相伴，或三五成群，各显风姿绰约。风清日朗，飘来一丝丝素菜香气，五光十色荟萃一盘，仿佛一曲婉转的素琴流觞，沁人心脾、荡气回肠，直教人神朗气清，如那天上一朵朵舞蹈的云。
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一把盐下饭菜 [:1700348679]
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一把盐下饭菜 韭黄炒蛋
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韭黄、鸡蛋
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主料：
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韭黄500克，鸡蛋3只
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辅料：
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盐适量
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做法：
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1.韭黄洗净切段。鸡蛋打散成蛋液。
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2.热锅热油，入鸡蛋液翻搅成熟，盛出。
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3.利用剩下的油炒韭黄，软硬自便，加鸡蛋、盐，翻炒出锅。
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小提示
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韭黄就是韭菜的变种，所以韭菜炒鸡蛋和韭黄炒鸡蛋差不多。韭黄是在没有阳光的环境下培养出来的，营养成分没有韭菜高，但口感略好些。
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韭黄要多清洗几次。
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这道菜人人能做，但我觉得什么都不用加，只用一点儿盐就好了。
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