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1700352839 葱、姜、蒜、盐、香葱段各适量
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1700352841 做法:
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1700352843 1.葱、姜、蒜切末。
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1700352845 2.杏鲍菇去根,洗净,切细条。
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1700352847 3.大白菜拦腰切断,只用叶子部分,手掰下来,洗净,顺茬切成和杏鲍菇差不多宽的细条。
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1700352849 4.热锅热油,下葱末、姜末、蒜末爆香,加杏鲍菇、白菜条,撒盐,加盖,大火烧3分钟。开盖,轻轻翻转,再加盖烧3分钟,出锅,装盘,摆几根香葱段装饰即可。
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1700352854 小提示
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1700352856 杏鲍菇的根有点儿硬,最好切掉。下杏鲍菇和白菜的时候要捋齐,不然装盘的时候乱糟糟的。关于粗细的问题,看你的嘴大小喽,可以切细一些更好吃,但装盘的时候要小心翼翼。
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1700352858 加盖烧的时候不用加水,白菜加了盐会慢慢析出水分。
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1700352860 现在有种“娃娃菜”,银样镴枪头,中看不中吃,千万别用。
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1700352862 除了盐,这道菜没加任何增鲜剂,葱、蒜有鲜味儿,大白菜烧烂了也鲜,可以了。
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1700352869 一把盐下饭菜 [:1700348692]
1700352870 一把盐下饭菜 烧地三鲜
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1700352872 土豆、茄子、西红柿、青椒、彩椒
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1700352877 主料:
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1700352879 土豆1个,茄子1个,西红柿1个,青椒1个,彩椒少许
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1700352881 辅料:
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1700352883 葱末、姜末、蒜末、盐、白糖各适量
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1700352885 做法:
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1700352887 1.土豆去皮洗净,茄子洗净,分别切滚刀块。
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