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Euro-American culture 欧美文化：
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almond 扁桃仁 228；
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apple 苹果 6-7，196；
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barley 大麦 115；
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capers 刺山柑 219；
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carrot 胡萝卜 242；
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chestnut 栗 225；
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Italy 意大利 271-72；
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legumes 豆科作物 167；
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melons 瓜类 213-14；
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millet 粟米 6，60；
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onion 洋葱 243；
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persimmon 柿 220；
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porcelain 陶瓷 269；
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spices 香料 248-50；
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tea 茶 260，270；
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wheat 小麦 140，143；
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wine 葡萄酒 176
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European cabbage 欧洲油菜 230
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European chestnut 欧洲板栗 225
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European colonialism 欧洲殖民主义42，249，272
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European table grape 欧洲的鲜食葡萄185，188
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explosive dehiscence 裂荚 166
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Fan Sheg-Chih 《氾胜之书》 90
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