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pear 梨 50，198，227
1700364432
1700364433
pearl millet 珍珠粟 40，59
1700364434
1700364435
pecan 山胡桃 38
1700364436
1700364437
Pedanios Dioscorides 佩达努思·迪奥斯科里德斯 34，61
1700364438
1700364439
Pellat，Charles 夏尔·佩拉 18-19
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1700364441
Penjikent site 片吉肯特遗址 191-92，194
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1700364443
pepper 胡椒：
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black 黑胡椒 38-39，42，248-49；
1700364446
1700364447
North America 北美 38，254，261，272；
1700364448
1700364449
and Spice Routes 香料之路 44，248-49
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1700364451
Periplus Maris Erythraei 《厄立特里亚航海记》 248-49
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1700364453
Persian melon 波斯甜瓜 215
1700364454
1700364455
Persian Royal Road 波斯皇家之路 40
1700364456
1700364457
Persian wheat 波斯小麦 144
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1700364459
Persian world 波斯世界：
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crop rotation 轮作制 8；
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1700364463
culinary practices 烹饪活动 54；
1700364464
1700364465
cultivation practices 耕种活动 15；
1700364466
1700364467
leafy vegetables 叶菜 234-35；
1700364468
1700364469
legumes 豆科作物 170；
1700364470
1700364471
millet 粟米 8；
1700364472
1700364473
olive 橄榄 216-17；
1700364474
1700364475
peach 桃，204-5，209-10；
1700364476
1700364477
pomegranate 石榴 218；
1700364478
1700364479
Qarakhanid period 喀喇汗王朝时期14，15，194；
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