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Wang Han 王翰 184
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al-Warraq，Sayyar 塞亚尔·瓦拉克 104
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Warring States period 战国时期 234
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water chestnut 四角菱 94
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watermelon 西瓜 210
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Watson，Andrew 安德鲁·沃森 102
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wax gourd （winter melon） 冬瓜 213
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Wei Dynasty 魏王朝 50，180，218，234
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Western travelers 西方旅行者 8，23-31；
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Burnes 伯恩斯 23-24，129-30；
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Fraser 弗雷泽 24-25，227，275；
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MacGahan 麦克加恩 26-27，284-85；
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O’Donovan 奥多诺万 28-31，285-86；
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Schuyler 斯凯勒 25-27，108，275，283-84；
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seed dispersal by 种子传播 273
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wheat 小麦 140-61. See also compact forms of wheat and ancient grains 另见“密穗型小麦”和“古代谷物/谷粒” 114；
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China 中国 6，8，10，36，89，140-41，144-45，146-51，157，276；
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and crop rotation 轮作制 8，10，140-41，147，275，276；
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culinary practices 烹饪活动 35-36，104，143，150，276；
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cultivation practices 耕种活动 117；
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domestication of 其驯化 124-25，141-44，147，158；
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genetic research 遗传学研究 128-29，142-43，155，157-60；
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high-elevation cultivation 高海拔种植 135-36；
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hybridization 杂交 142，153，158，160；
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and irrigation 灌溉 117，276；
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