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written record on 相关书面记载10，175-76，179-81；
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See also grape 另见“葡萄”
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winter melon （wax gourd） 冬瓜 213
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Wood，Frances 吴芳思 34，274
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world systems 世界系统 3-4
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written record overview 书面记载概况 13-31；
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Arabic cookbooks 阿拉伯食谱 20-22；
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Arabic geographers 阿拉伯地理学家20-21，104，194，227；
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Babur 巴布尔 13-14，105，209；
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Burnes 伯恩斯 23-24，129-30；
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Fraser 弗雷泽 24-25，227，275；
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on geophytes 关于隐芽植物 245；
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González de Clavijo 罗·哥泽来滋·克拉维约 13-14；
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Harawi 哈拉维 15；
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Jahangir 贾汉吉尔 14；
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al-Jahiz 贾希兹 18-20；
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Li Zhichang 李志常 22-23；
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MacGahan 麦克加恩 26-27，284-85；
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Mubarak 穆巴拉克 17-18，105；
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Narshakhi 纳尔沙希 14-15；
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O’Donovan 奥多诺万 28-31，285-86；
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Olearius 奥列雷乌斯 16-17，270；
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Persian agricultural manuals 波斯农事书 15；
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Schuyler 斯凯勒 25-27，108，275，283-84；
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Stein 斯坦因 8，16，49，166，178，182，227；
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