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首先我要说的是，在全球2亿多的骨质疏松患者中，女性人数明显多于男性。根据世界卫生组织的标准，美国国家健康和营养调查（NHANES III，1988～1994年）结果表明，骨质疏松严重影响老年人的生活质量，50岁以上人群中，1/2的女性、1/5的男性在他们的一生中都会出现骨质疏松性骨折，一旦患者经历了第一次骨质疏松性骨折，继发性骨折的危险明显加大。而我国老年患者又居于世界首位，现有骨质疏松症患者9000万，占总人口的7.1%。随着社会老龄化的进程，骨质疏松症的发病率呈上升趋势，预计到2050年将增加到2.21亿，那时全世界一半以上的骨质疏松性骨折将发生在亚洲，绝大部分在我国。
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此外，虽然国外的多项研究结果都表明，咖啡因所导致的少量的钙损失完全可以通过在咖啡中加入1～2汤匙牛奶来弥补，但是这些研究并未考虑到亚洲人，也就是亚洲女性的体质特征与饮食习惯。以牛奶为代表的乳制品，对缺少乳糖酶的亚洲人来说，非常不容易消化，它会在小肠里形成黏滞、滑溜的物质，阻塞小肠通路，造成蠕动的困难；或者因为消化不良而导致腹泻和大便溏稀。如此一来，因为咖啡因流失的钙质，又如何能借牛奶回到平衡点呢？如此一来，国外研究人员最忌讳的牛奶低吸收、咖啡因高摄取，岂不是正好发生在了亚洲女性身上？
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说了这些，是希望年轻女性们，尤其是育龄女性，每日饮用的咖啡一定要适量，不可过度。因为即使无法吸收牛奶中的钙质，中国饮食中的含钙量还是非常丰富的，只要不过量饮用咖啡，我们不依靠牛奶依然可以实现钙平衡。况且过量地补充钙质也是没有必要的，甚至还会适得其反，诱发肾结石。
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因此，在适度饮用咖啡的同时，我希望能给大家提供一些适合中国人体质的方法，来防止骨质疏松症。除了办公室OL一族是骨质疏松症的高发人群外，以下人群也需要先给自己敲敲警钟。
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●体格瘦小者。骨质疏松症在体格瘦小、骨质较薄的女性中更常见。
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●不当节食减肥者。打乱了正常的饮食结构和饮食平衡。蔬菜水果等粗纤维摄入过多，会影响身体对钙质的吸收。
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●钙、维生素D摄取不足者。维生素D可以调节人体的钙、磷代谢，促进钙在肠道内的吸收和骨质钙化。
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●月经来得早或40岁以前早期停经者，卵巢、子宫切除者。雌激素除了能保持女性性征外，还能够保持骨钙含量、维持骨质。
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●嗜烟、酗酒者。女性吸烟会降低雌激素水平，酒精会加快骨质流失。
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●长期服用类固醇激素药物者，糖尿病、甲状腺功能亢进等疾病患者。
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当女性过了30岁，骨质流失便悄无声息地加剧，不可逆转。等到了绝经期后，女性需要的钙质更是从前的十倍之多。既然体内乳糖酶高的人可以求助于牛奶，那么不适合喝牛奶的大部分中国女性，又该如何为自己储存骨质呢？
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1.跳跃运动。
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美国科学家最新研究发现，在各项锻炼中，跳跃运动是预防骨质疏松的最佳方法。科学家认为：这是由于在进行跳跃运动时，不仅加速了全身的血液循环，而且地面的冲击力更可激发骨质的形成。你可以找根跳绳每天坚持跳50下，或者直接做跳跃运动，利用午休时间或者短暂小憩在办公室里跳一跳。
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2.少喝可乐。
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可乐中磷、糖和咖啡因的含量都非常高，而过量的磷会与血液中的钙结合，阻碍人体对钙的吸收。
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3.常吃多钙食品。
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建议多吃豆类和深色蔬菜。如花椰菜、黄豆、蛋黄、小白菜、芹菜、芝麻酱、芥蓝、甘蓝、芥菜、豆腐、虾皮、甘薯等食品都是补钙佳品。
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4.少吃盐、少摄入铝元素。
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食用盐过量会促使钙从尿液中排出。
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铝摄入过量也会引起骨质的流失，因为铝不仅能和磷、钙结合在一起，一起进入尿液，还可能沉积在骨头里，引起骨软化。像油条、油饼、加入泡打粉的松软蛋糕、含铝的抗酸剂类补钙药物尽量少吃。
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5.定期做骨密度检查。
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骨质疏松症绝对是一种无声的杀手，等到发现问题时对于治疗而言早已为时过晚啦。因此临床医生建议，35岁以后应当定期到医院做骨密度检查，提早发现你是否有骨质疏松的征兆。
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