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时令素食
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选题策划：北京日知图书有限公司
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特约编辑：鹿 瑶 李琳琳
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封面设计：刘潇然
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责任编辑：昝亚会 徐秀琴
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美术编辑：吴金周
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版式设计：罗 雷 阮剑锋
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北京联合出版公司出版
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（北京市西城区德外大街83号楼9层 100088）
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北京艺堂印刷有限公司 新华书店经销
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字数70千字 889毫米×1194毫米 1/32 7印张
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2015年9月第1版 2015年9月第1次印刷
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ISBN 978-7-5502-5801-3
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定价：39.00元
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版权所有，侵权必究
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时令素食 别辜负这自然的馈赠
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记得小时候在老家，墙院外面探进来的榆树枝杈，一到春天，就会偷偷剪下来满枝的榆钱，一溜小跑到妈妈跟前，吵着要吃榆钱糊饼。已经很多年没吃到这应景的小吃食了，心里流淌的还是年幼的味道。
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越年轻，对节气的熟知度就越差了，大概早已没了概念，也不知春天吃野菜，小满尝苦味了。遍地蔬菜大棚里是没有四季的，你种什么，它就给你收成什么，菜市场的大摊小贩上，摆着四季不变的蔬菜，生活富足了，韵味却也消失殆尽了。可是日子，还是依着咱们的节气时令慢慢过，才有味道。大自然里长着的东西，总是有灵性的，不然，秋风萧瑟，那菊花怎么就不怕，春寒料峭，那野菜怎么就拼了命的往上爬，这自然赐予的美味，实在不该辜负。