1700722130
1700722131
1700722132
时令素食 [:1700718371]
1700722133
时令素食 民俗美食小吃
1700722134
1700722135
时令素食 [:1700718372]
1700722136
腊月八日粥，八宝美调和
1700722137
1700722138
腊八是小寒时节中最重大的节日，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，就有腊八节当天用腊八粥祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。腊八节喝腊八粥是全国各地公认的传统，腊八粥是用多种食材熬制的粥，还叫作七宝五味粥。最早的腊八粥只用红豆来制作，后来根据各个地方的特色，腊八粥中的食材逐渐变得丰富多彩起来。
1700722139
1700722140
1700722141
1700722142
1700722143
时令素食 [:1700718373]
1700722144
腊八粥
1700722145
1700722146
材料/糯米150克，红豆、绿豆各75克，红枣、莲子、核桃仁、花生仁、栗子各50克。
1700722147
1700722148
做法
1700722149
1700722150
1.红豆、绿豆洗净，分别加清水，没过豆子4厘米，上火煮1小时至豆皮绽开，豆汤快熬干时即可；莲子洗净，去外皮，捅出莲心；栗子去内外两层皮，洗净；剥去核桃仁外皮，将桃仁掰成两半；花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟，去红衣；红枣洗净去核；糯米洗净。
1700722151
1700722152
2.锅内倒入清水，大火烧沸，放糯米、红豆、绿豆、莲子、栗子、核桃仁、花生仁、红枣煮沸，小火熬30分钟，熬至米烂粥稠即可。
1700722153
1700722154
1700722155
1700722156
1700722157
1700722158
1700722159
1700722160
时令素食 [:1700718374]
1700722161
时令素食 〔时令素食菜谱〕
1700722162
1700722163
菜市场采购手记
1700722164
1700722165
白菜：十几年前的北方，一到冬天就有家家户户囤大白菜的场景。如今冬天能吃到的蔬菜种类越来越多，囤白菜的人也少了。其实应季蔬菜才最养人，冬天还是应该多吃大白菜。
1700722166
1700722167
胡萝卜：胡萝卜营养丰富，素有小人参之称，胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌、防止呼吸道感染的作用。十分适合冬季食用。
1700722168
1700722169
时令素食 [:1700718375]
1700722170
砂锅炖白菜豆腐
1700722171
1700722172
材料/豆腐500克，白菜叶、粉丝各适量。
1700722173
1700722174
调料/盐、味精、香油、大料、植物油、葱段、姜片、高汤各适量。
1700722175
1700722176
做法
1700722177
1700722178
1.把豆腐洗净切成小块；白菜叶洗净撕成小片。
1700722179