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在美国，为维护婴幼儿健康的安全标准，美国国会颁布了法案严格管控婴儿配方奶的成分，并且由美国食品和药品管理局监控所有配方奶。选购婴儿配方奶时，你会发现有很多基本类型。
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以牛奶为基础的配方奶占目前配方奶销量的80%。尽管牛奶是这种配方奶的基础，但为了婴幼儿的安全，已经被大大改变。通过加热和其他一些方法让牛奶配方奶中的蛋白质更容易消化吸收；添加更多乳糖，使乳糖浓度接近母乳；脂肪（乳脂）被脱去，换成植物油和其他类型的脂肪，更有利于婴幼儿消化吸收，而且有益于婴幼儿生长发育。
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牛奶配方奶中添加了更多的铁元素。近几十年间，配方奶已经大幅降低了婴儿缺铁性贫血的发病率。铁元素是人类正常生长发育所必需的矿物质，但是一些婴儿体内先天性储铁不足，无法满足他们的需求。因此，美国儿科学会现在建议给所有非纯母乳喂养的1岁以下婴儿食用高铁配方奶。很多婴儿食品中都有额外的铁元素，尤其是肉类、蛋黄和高铁米粉。不建议选择铁含量低的配方奶，因为它们无法提供足够的铁来最大程度地支持婴儿的生长发育。一些母亲担心过多的铁元素会造成婴儿便秘，但婴儿配方奶提供的铁元素含量并不会造成婴幼儿便秘。大多数婴儿配方奶中还会添加二十二碳六烯酸（DHA）和花生四烯酸（ARA），这两种脂肪酸对婴儿的大脑和眼睛发育很重要。
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有些配方奶还加入了益生菌——一种“友好”的细菌。另一些现在则添加了益生元，它以人造低聚糖的形式出现，模仿自然母乳中的低聚糖，是一种促进肠道黏膜健康的成分。更多信息请见此处。
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另一种类型的配方奶是水解蛋白配方奶，常被叫作“预消化奶”，意思是这种配方奶中所含的蛋白质已经被分解为小分子，更加易于消化吸收。有证据表明，对那些过敏风险高（如因为家族病史）或没有经过4～6个月纯母乳喂养的婴儿来说，完全或配合食用水解蛋白（低敏）配方奶可以预防或缓解湿疹及过敏性皮炎等皮肤问题。请让儿科医生为你推荐一款低敏配方奶，以降低发生过敏反应的风险。不过，这些水解蛋白配方奶通常比普通配方奶贵。儿科医生会建议是否应为婴儿选择水解蛋白配方奶。
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低敏配方奶可以帮助至少90%的食物过敏婴儿解决问题。食物过敏可以引起很多症状，包括荨麻疹、流鼻涕和肠道问题。在这些情况下，母乳喂养是尤为理想的选择。因为存在严重的家族过敏史时，母乳喂养有助于避免很多婴儿的食物过敏问题，假如婴儿可以纯母乳喂养6个月，效果会更好。
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大豆配方奶因其中所含的蛋白质（大豆蛋白）和碳水化合物（葡萄糖或蔗糖）与动物奶类配方奶中的不同，有时会被推荐给无法消化乳糖的婴儿。乳糖是牛奶配方奶中主要的碳水化合物，不过市场上也有不含乳糖的牛奶配方奶。很多婴儿都有无法消化乳糖的短暂阶段，尤其是多次腹泻后，因为腹泻会破坏肠道黏膜内的消化酶。但这一般只是暂时问题，无须改变婴儿的食谱。只有极少数的婴儿才会有严重的乳糖消化吸收障碍（不过这种问题倾向于出现在更大的孩子和成人身上）。假如儿科医生建议孩子吃不含乳糖的配方奶，你要明白这种配方奶和含乳糖的配方奶一样，可以为婴儿提供生长发育所需的一切基本养分。
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奶类过敏会导致孩子肠痉挛、精神不振甚至血性腹泻，这种过敏是由牛奶配方奶中的蛋白质引起的。这种情况下含大豆蛋白的大豆配方奶似乎是个很好的替代品。不过，对牛奶过敏的婴儿中多达半数对大豆蛋白也很敏感，因此，必须给他们提供一种特殊的配方奶（比如氨基酸配方奶或要素配方奶）或母乳。
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一些严格的素食主义父母选择大豆配方奶，因为其中不含动物性产品。记住，母乳喂养才是素食家庭的最佳选择。有些父母认为大豆配方奶可以预防或减轻肠痉挛及烦躁症状，但没有证据表明它可以有效达到这些目的。
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美国儿科学会认为在少数情况下，应该为婴儿选择大豆配方奶而不是牛奶配方奶。其中一个情况是婴儿患有一种罕见的紊乱症状，学名为“半乳糖血症”。患有这种疾病的婴儿对半乳糖不耐受，而半乳糖是构成乳糖的两种糖分之一。这类婴儿无法承受母乳，必须食用无乳糖配方奶。（我国部分地区已将半乳糖血症的检测列入新生儿筛查项目，新生儿出生后需要进行血液测试。）
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特殊配方奶专供患有特殊紊乱症或疾病的婴儿食用。市场上还有专为早产儿配置的配方奶。如果儿科医生为你的孩子推荐特殊配方奶，要谨遵医嘱（喂食量、时间表、特殊准备），因为特殊配方奶和普通配方奶有很大区别。
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双酚A（BPA）是一种用于制造容器和瓶子的化学物质，包括婴儿用奶瓶，你需要清楚它的潜在危害性。显然，母乳喂养是避免你的孩子接触双酚A的有效办法（更多信息请见此处，第24章“环境健康”）。
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配方奶的准备、消毒和储存
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婴儿配方奶分为液体即食型、浓缩液型和奶粉型。液体即食型的配方奶非常方便，但价格较昂贵。由浓缩液体奶冲调的配方奶需要混合等量的浓缩液体奶和水。假如一罐没有用完，剩下的浓缩液体奶可以盖好放进冰箱，保存时间不超过48小时。配方奶粉最便宜，通常有两种形式：一种是定量的小包装，另一种是内附量勺的罐装配方奶粉。冲调时，大部分配方奶粉都是一平勺配方奶粉加60毫升水，然后充分摇匀直到奶瓶内没有未溶解的配方奶块为止。用接近室温的水冲调会让配方奶块更快溶解、更容易混合。仔细阅读标签，确保冲调方式正确。
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配方奶中的益生菌
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益生菌（英文含义是“为了生命”）是你选购婴儿配方奶时常听到的一个词。部分配方奶添加了益生菌，也就是几类活细菌，它们都是“好的”或“有益的”细菌，在吃母乳的婴儿的消化系统中含量很高。对吃配方奶的婴儿来说，配方奶中添加益生菌的目的在于促进婴儿肠道内的细菌平衡，抑制可以引起感染症状和炎症的“有害”菌类增长。
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最常见的益生菌是名为“双歧杆菌”和“乳酸菌”的微小菌株。一些研究显示，这些益生菌可以预防或治疗婴儿感染性腹泻和遗传过敏性皮炎（湿疹）等（详见详见此处和此处）。益生菌对健康的其他潜在益处也在研究当中，包括益生菌能否降低婴儿的食物过敏和哮喘风险，防止尿道感染或改善婴儿的肠痉挛症状等。
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对很多健康问题来说，目前证实益生菌可以改善问题的证据仍很有限，需要更多研究。现在，益生菌的任何益处只有在摄取益生菌时才会体现。一旦婴儿停止饮用添加益生菌的配方奶，肠道内的细菌会回到之前的水平。
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在给婴儿食用益生菌配方奶前，请与儿科医生讨论相关问题（更多关于益生菌的信息见此处）。
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浓缩液型配方奶冲调（一次一瓶）
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洗手并量取浓缩奶。