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推荐理由:圆白菜亦是十字花科蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含膳食纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力。
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养颜明星——新鲜果蔬
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推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。
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□ 周一~周五健康午餐:
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(主食以米饭为例,也可换成其他主食花样)
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➢ 周一:番茄虾仁,清炒鸡毛菜,皮蛋瘦肉粥,米饭
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➢ 周二:蒸冬瓜夹,西芹百合,绿豆粥,鸡蛋炒饭
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➢ 周三:麻油鸡,清炒西兰花,番茄鸡蛋汤,米饭
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➢ 周四:红烧鱼,栗子扒白菜,红枣银耳莲子羹,米饭
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➢ 周五:汆丸子冬瓜,蚝油生菜,碎菜肉末粥,米饭
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晚餐吃不好,疾病跟着跑
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晚餐的能量与早餐应大致相同,要少于午餐,而在都市生活中,人们更习惯于午餐简略,晚餐丰富。这其实是我们日常生活习惯中会给身体健康带来最大危害的一个——晚餐能量过剩是导致肥胖、高脂血症等多种疾病的直接诱因。
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晚餐后我们的活动量较白天大为减少,能量消耗也因之降低很多,因此“清淡至上”是我们必须遵循的晚餐原则。
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1.晚餐宜选择的食物
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适量主食。
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