1700852152
大蒜里头有蒜氨酸、蒜酶。当大蒜切片，暴露在空气中蒜氨酸和蒜酶结合就会产生大蒜素，有抑菌和灭菌的作用，对恶性肿瘤也有这样的作用——特别是对恶性肿瘤启动阶段有作用，可以抑制亚硝酸生成亚硝酸盐的过程。
1700852153
1700852154
但是糖蒜、腊八蒜基本没有抗癌的作用。
1700852155
1700852156
针对大蒜来说，蒜蓉应该是有效成分保留最好的，其次是蒜片，最后是蒜瓣。而且新鲜蒜、干蒜、白皮蒜、紫皮蒜、独头蒜作用都差不多，差别不大。
1700852157
1700852158
虽然说蒜吃了会有味道，但是在夏季的时候最好吃点蒜。而且蒜最好拍成蒜泥，在空气中氧化一下，产生大蒜素，生吃最好。
1700852159
1700852160
另外有些人说了，虽然生吃蒜可以杀菌，但是会伤眼睛。其实这就是量的问题，一天吃蒜不要过多。而且还有很多人平时不吃这些刺激性的食物，猛然吃了会产生胃部不适，所以也要根据自己的身体接受能力来进行食用，不一定每天吃，也不一定要大量吃。
1700852161
1700852162
小贴士
1700852163
1700852164
小蔬菜 大功效
1700852165
1700852166
紫菜。紫菜除了含有丰富的维生素A、维生素B1及维生素B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而达到瘦腿之效。
1700852167
1700852168
魔芋。魔芋完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富膳食纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿得松泡泡的。
1700852169
1700852170
菠菜。菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分，平衡新陈代谢，排毒瘦腿就很容易。
1700852171
1700852172
西芹。西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。
1700852173
1700852174
番茄。吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。
1700852175
1700852176
1700852177
1700852178
1700852180
于康：吃好每天3顿饭 分级选零食，好吃也不胖
1700852181
1700852182
我们每天的生活都离不开食物，那么这里我将给食物分分级，让大家更加了解食物。
1700852183
1700852184
我们在平时不但在吃正餐，还有可能会去吃一些其他的食物，这些食物也被我们称为零食。对于糖尿病患者，我们可以将正餐分开，分成几次的零食来吃，这样就可以让血糖的变化更加平稳。
1700852185
1700852186
另外我们说零食，可能很多人会认为垃圾、不健康，但是实际上，我们却是误解零食了。零食不等于垃圾食品，有一些“零食”对我们的健康也是有益的。比如它可以作为糖尿病病人的加餐食品。
1700852187
1700852188
那么如何区分零食的“好”与“坏”？现在我给零食分了三级。
1700852189
1700852190
第一级是“优选级”，苹果、香蕉、猕猴桃、坚果类、酸奶食品。第二级是“条件级”，这些食物是鱼片、水果干、海苔、威化饼干、巧克力、全麦饼干。吃这些零食的时候，是要考虑“条件”的。如果您已经体重超标，那么一定要适量选择“条件级”零食，这些零食可以补充一些营养，但是一定要注意控制量的问题。第三级是“限制级”零食，这些是果脯、糖果、膨化食品、曲奇、腌制食品。这些食品偶尔尝试可以，多吃无益。
1700852191
1700852192
零食该不该吃，关键看以下几点：吃什么，吃多少，什么时间吃。把握住这三条，就可以让你在享受饮食乐趣的同时，又不增肥又快乐。快乐基于健康零食。
1700852193
1700852195
优选级零食：水果、坚果
1700852196
1700852197
苹果、香蕉、猕猴桃，这些水果里的许多成分对维持体内的代谢、保护心血管系统、抗氧化防衰老有积极作用。
1700852198
1700852199
苹果是包括维生素C、钾在内的所有的营养素综合实力最强的。人需要维生素C就像需要空气、水和阳光一样重要。苹果除了含有维生素C，还有许多与维生素C协同起作用的成分，所以和单吃维生素C片是不一样的。
1700852200
1700852201
另外肌肉运动、血压调节也都需要身体里一定的钾来维护，所以高血压的老人需要吃一些钾。但是香蕉的糖分太高，尤其是很熟很烂的香蕉，容易反胃酸。但是苹果糖分适中，补钾的时候不会带进更多的糖分。
[
上一页 ]
[ :1.700852152e+09 ]
[
下一页 ]