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桑树树型以高干桑为主，蚕品种则以二化性为主。用于缫丝的工具在商周时是青铜甗作缫丝锅，并发明简易的缫丝工具进行热汤缫丝。约自汉代起开始使用手摇缫丝车进行缫丝，一直到唐代为止未变。麻纺织以沤、绩、纺为主，形成麻线，进行织造。
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迟至春秋战国时，纺织生产中已出现了两种织机及织造技术。一是踏板织机，用脚控制织机的开口，同时用于丝织和麻织。二是提花机，用花本或综片来控制经丝的提升规律，仅用于丝织生产。丝织物的组织结构亦是织造技术的重要部分，这一时期以平纹组织作为基本组织，尚无真正的斜纹组织可言。纱罗织物在此时流行的是一种特殊的四经绞罗，又称链式罗。此外，提花织物尤其是织锦的显花方式通常是经显花，即用多彩的经丝在织物表面按一定规律显露而呈现花纹。
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我国传统的染料以植物染料为主。自商周至南北朝，虽有部分染料从周边区域引进，但以国产为主。红色染料以茜草为主，亦大量使用矿物染料朱砂；蓝色用蓼蓝、菘蓝进行未发酵的直接染色；黄色则用黄栌、栀子。染色工艺多采用媒染法，主要的媒染剂则是草木灰和含铁物质。印花技术来自手工描绘，汉代开始出现真正的印花，其工具是青铜凸纹印花版，但仍结合手绘同时进行。这一方法一直沿用至唐宋时期，但魏唐时期也逐步出现了新型的防染印花方法。而这一时期的刺绣方法基本均为锁绣针法，细致而繁琐。
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此外，丝绸之路上的丝绸贸易也表现出这种阶段性。无论是早期的草原丝绸之路，还是汉武帝时张骞出使西域，中国与西方交流的主要通道是经过中亚西亚一直到达地中海沿岸地区，特别是汉唐间中原政府对西域的经营，使由沙漠与绿洲相连而成的西北丝绸之路一直发挥着重要的作用。而与这条丝绸之路相比，海上的丝绸贸易虽然已经与朝鲜、日本等国有不小的发展，但比重还显得较小。
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2．传统体系
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自安史之乱起，北方的战乱使南方的丝绸生产得到官方的重视，到宋室南迁，南方更加成为丝绸生产的重心，麻纺织的规模逐渐缩小。从元代起，棉花种植开始在全国各地普及，黄道婆的故事正是这一史实的反映。丝绸生产区域进一步集中到江南一带。因此，这一时期的蚕桑丝绸产区主要集中在江南一带，如明代的官营织染局大部分集中在江浙两省，清代官营织造则完全集中在南京、苏州和杭州三地，称为江南三织造。南方大量生产丝绸，北方宫廷则大量消费丝绸，而在民间则以棉纺织业为主。
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从纺织与社会经济的关系来看，由于唐代中期开始实行两税法，纺织品在中央财政中的地位大大降低，丝绸的货币作用也大大减弱，以后各代逐渐以用钱进行纳税。而民间的丝绸生产更趋于商品化和专业化，江南一带形成了很多以纺织为主业的专业城镇，以及以此为依托的专业市场。
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丝绸的对外贸易也有了极大的变化。由于中亚地区的伊斯兰化，西北方向的丝绸之路时有阻隔，而南方的海上丝绸之路却非常繁荣。宋元时期，南方沿海有大量的港口城市出现，丝绸产品经海运输往朝鲜、日本和东南亚各国，再转运到其他国家。特别是明代郑和下西洋的壮举，写下了海上丝绸之路最伟大的篇章。
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从技术上来看，蚕桑生产因其重心移至江南而使其生产技术更加适宜南方的环境，中低干桑成为桑树的主要类型，大量中低干桑密植桑园涌现。养蚕技术中已总结出在上簇时加温的“出口干”之法，既有益于缫丝的解舒，又能保证江南丝绸纤薄的风格。缫丝车型制亦有较大改进，最迟在宋代已出现了完善的脚踏丝车，缫丝工艺中亦总结出“出水干”的经验。虽然麻纺织的技术基本没有变化，但棉纺织技术从南北两个方向传入中国，并在中国得到了改进和发展，中国人发明了多锭脚踏纺车和大纺车，大大提高了纺织生产效率。
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宋元时期的普通织机已广泛使用两片综片。起初为单动型的双综双蹑机，元代出现互动型双综双蹑机，取代了早期的中轴式单综织机。在提花机型方面，束综提花机在宋代开始一统天下，用线综所制花本来控制提花，其中又包括了小花本和大花本提花机两类，是中国古代丝绸技术最高标志之一。
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织物的组织结构也有了很大变化。基本组织中陆续出现斜纹、缎纹等，纱罗组织中链式罗逐渐少见，而大量出现有固定绞组的纱罗，起绒织物使用剪绒方法，重组织中较多地使用地络类和特结经固定的重织物，显花方式也由经显花转向纬显花，不少采用控梭工艺的织品如缂丝和妆花得以流行。所有这些，都是这一时期织造技术中的新因素。
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唐代以后，红色染料以红花和苏木为主，染色工艺使用酸性染法和媒染法，蓝色染料则更多采用石灰发酵制备靛蓝并用还原法染色。黄色染料变化较小，只是多用槐花而已。媒染剂也多用明矾来替代草木灰。唐宋时防染印花盛行，除少量其他印花术外，灰浆防染、蜡染、灰缬、夹缬等成为主流产品。到了明清时期，丝绸染缬走向没落，但蓝印花布却是急剧发展，成为民间最为重要的棉纺织装饰手段。刺绣针法也在唐代晚期出现重大变化，大量使用平针及其变化针法，乃至以后有丰富变化的各种地方绣，如顾绣、苏绣、京绣等各类名绣，锁绣针法就极为少见了。
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唐代是丝绸艺术风格最为多样化的时期。特别是宝花图案的应用使丝绸装饰主题从动物转向花卉鸟虫类。这一时期的丝绸装饰风格在宋代更多地体现出文人的爱好，写生花卉成为丝绸装饰的主流，丝织品上广泛使用各种花卉如牡丹、莲花、梅花、菊花、桃花、竹叶等，以及与此相配合的蜂蝶鱼虫、鹭鸶雁鹊之类，其造型风格也是写实主义。明清时期丝绸的装饰风格仍以花卉纹样为主，但表现形式趋于程式化，题材更多地以吉祥图案为主，以纹样寓意吉祥，达到言必吉祥的地步。
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3．近代工业体系
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清代晚期，西方先进的纺织技术对我国产生了极大的影响，不少实业界人士从西方引进新型的动力机器设备、新型的原料和工艺，并聘用西方技术人员在中国建厂，由此而诞生了中国近代蚕桑丝绸业和棉纺织业，并形成了近代纺织工业体系。
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中国的近现代丝绸工业起源于19世纪末的机器缫丝业。1861年英商在上海设立纺丝局，是为中国第一家外资丝绸企业，1872年，陈启源在广东南海县创办了我国第一家民族资本的丝绸企业——继昌隆汽机缫丝厂（如图1.13所示）。这些企业不仅采用先进的工业化丝绸生产机械，而且仿照西方工厂的生产形式进行运作，带来了中国近代工业化生产体系。此后，丝织业及印染业等也先后开始采用工业化生产模式。
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科学养蚕和蚕种改良改善了蚕的品种，杂交育种使蚕茧质量又得以提高。机器缫丝起初采用意大利式和法国式坐缫车，后又改用日本式立缫车，使生丝产量和质量均有了较大提高。棉纺和毛纺织业也是快速发展，以上海、南通、无锡等地为中心建起了大量的近代纺纱厂。此外，各种新型的人造纤维风靡一时，使原料生产构成发生了较大的变化。
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在织造技术方面，我国在19世纪末引进飞梭机，使双手投梭接梭改成一手拉绳投梭，既加快速度又加阔布匹门幅。此后又利用齿轮传动来完成送经和卷布动作。20世纪初，进一步采用铁木机和电力织机，织机构件大多为铁制，织机动力由电力驱动。在提花机方面，则引进木制贾卡式纹版提花机，后又逐渐扩大了针数并将机身改成铁制，这些设备的更替，标志着现代丝织技术的引进。到20世纪下半叶，缫丝机、纺纱机和织机等更进一步向自动化方向发展，一直到电脑控制的智能化的纺织生产机械。
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随着化学工业的发展，化学染料逐渐取代了传统的植物染料。自19世纪末起，中国已大量使用化学染料染色。20世纪初，我国民族资本家设厂进行机器染色，先染各色纱线，后染布匹。机器印花在30年代出现，先采用滚筒印花机，后又采用平网印花机，印花工业也由水印发展为浆印，与此相配合的蒸化、水洗及整理工艺也得到了完善。
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近代纺织工业生产体系与传统体系的最大不同点还在于它有了一整套系统的科研、教育、出版机构。1897年，杭州太守林启创办的蚕学馆开中国近代丝绸教育之先河（如图1.14所示），此后蚕校和丝绸工业学校在各地陆续兴办，为中国丝绸业培养了急需的人才。到20世纪，在全国范围建立了各类纺织行业的学校、研究机构和推广机构，出版关于纺织的专著与专业刊物，培养大量纺织专业人才。位于上海的华东纺织工学院曾是中国最为重要的纺织类高等学校，后改名为中国纺织大学（现改名为东华大学）。20世纪末，纺织生产的重要区域还建成了各类纺织博物馆，包括南通纺织博物馆、苏州丝绸博物馆和位于杭州的中国丝绸博物馆（如图1.15所示）。
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走进殿堂的中国古代科技史（中） [:1701100366]
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第二讲 织机与纺织品种
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