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佛教认为，哪怕是杀个动物，杀一只蝼蚁都是极大的罪，将来转生的时候还要反被屠戮受报。而据李世民晚年说，他一生亲手杀死的人就近千人[23]。更不用说李世民发动战争、驱使兵役，因他间接而死的人更是不计其数。
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在继承皇位的政变中，李世民又让人杀掉了自己的两个亲兄弟和十个亲侄子。这更是令人发指的伦理惨剧。
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根据陈寅恪先生的考证，李世民自幼受到的是儒学的教育[24]。我们前面说过，李世民曾经说，儒教对于他来说就如同水对于鱼，一天都离不了。在夺权以后，李世民正是按照儒家模式管理国家，才获得了贞观之治的成就。
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这些事例可以说明，李世民是不信佛教的。
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实际上，我们还可以进一步说，在中国只要想当好帝王，就不可能是一个虔诚的佛教信徒。
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这和欧洲正好相反，在欧洲中世纪，所有的国王贵族都是基督徒，甚至于国王的王位都必须是教皇亲授的。
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但在中国实用主义太重要了。假如我们把佛教的道德当作优劣标准的话，那么中国的政坛就是个不断逆向淘汰的世界。
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如果一个帝王非要相信佛教温厚戒杀，那么他很快就会被另一个不择手段的人取而代之。久而久之，政坛上所有虔诚信佛的人，就都被淘汰了。
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中国历史上最有名的虔诚信佛的帝王，是我们很熟悉的梁武帝萧衍。我们都知道他几次出家为僧，后来被大臣拿巨款从寺庙里“赎”回来的事。
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和那些一边杀人吃肉、一边求神拜佛的帝王不同，萧衍晚年是真正信教。佛教禁止饮酒、禁止房事、禁止生活舒适、禁止过了中午再吃东西。萧衍信佛以后，他真的严格遵守这些戒律。连过午不食这个后来被很多中国僧人抛弃的戒条，萧衍都严格遵守。据说有时候工作太忙，上午顾不上吃饭，他就拿水漱漱口，生生饿一天。
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萧衍在中国佛教史上最有名的一件事，是禁止全国僧人吃肉。
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关于这事我们多说几句。
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印度僧人不事生产，只允许向百姓讨饭生活，很难要求百姓供给的食物一点荤腥都没有。而且在佛教看来，生命死亡以后已经开始下一个轮回了，剩下的肉体并没有特别的含义。所以印度佛教认为，吃肉是没有关系的。印度佛教的戒律中规定不许吃“荤”。但是“荤”这个词无论是在戒律原文里，还是在中文里，指的不是肉，而是味道浓烈的蔬菜[25]。中文里，“腥”这个词指的才是肉[26]。
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不过，也不是什么肉都允许吃。具体的规定是这样的。
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如果一个动物的宰杀过程僧人没有亲眼看到、动物的惨叫声没有听到、这个动物也不是为了给僧人吃而专门宰杀的，那么这个肉叫作“三净肉”。
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还有两种肉，一个是动物自然死亡的尸体，一个是被其他肉食动物吃剩的肉。加上以上三种，合称为“五净肉”。
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除了狮子等印度佛教认为很尊贵的几种动物的肉不能吃外，其余动物的“三净肉”和“五净肉”都是可以吃的。
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据说萧衍对这个戒律不满意。他专门写了佛学论文，说：
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按照轮回理论，我们今天吃的肉可能就是我们过去的父母兄弟、师长朋友。我们互相吃对方的肉，引起互相的怨恨，这不是太恐怖了吗[27]！
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写完论文后，萧衍又利用手中的权力在全国推广这篇论文。他也没跟别人商量就自顾自的说，我要与众僧尼共同发誓不再吃肉，否则“当依王法治问”。
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这种理论加大棒一起上的做法，使得“不吃肉”成为被中国佛教界广泛接受的戒条。今天，中国人已经把吃素当作佛教僧人最突出的一个标志了[28]。
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今天只有中国的佛教僧人不吃肉，其他地区的佛教徒大都可以吃肉。
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亚洲南部的南传上座部佛教—我们俗称的“小乘”佛教，是从印度佛教传承而来，没有中国佛教的这些曲折，是可以吃肉的。
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日本僧人可以吃肉，也可以结婚生子（但是不许僧尼结婚），这是很多人都知道的。不过来历和小乘佛教无关。
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其实日本佛教来自于中国，原本继承了中国的传统，不许吃肉，当然更不许结婚。但是在19世纪明治维新的时候，日本实行资本主义改革。国家政策是扶植本土的神道教，打压佛教。因此明治天皇颁布命令，允许僧人保留俗姓、吃肉、结婚、生子。又禁止僧人乞食。因为经济压力，僧人不得不世俗化，只有结婚生子、把寺庙当作产业来经营才能生存。虽然经过日本佛教界的努力，一些相关法律被废除了。但是此禁已开。
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