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• 避免同时进食淀粉类＋蛋白质类的食物组合。因为淀粉类与蛋白质类这两类“高密度”的食物需要不同酸碱度的消化酶。当我们同时摄入淀粉类和蛋白质类食物时，我们的消化系统会同时分泌出不同酸碱度的消化液，而这些不同酸碱度的消化液会互相中和，导致两类食物不能被完全消化。淀粉类+蛋白质类的食物组合其实十分常见，比如牛肉面、虾仁滑蛋盖浇饭、大盘鸡（含面）、肉包子、吞拿鱼三明治、肉末意大利面等，这其实都是违反食物组合理论的食物。
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当我们食用“效率低下”的食物组合时，肠胃的工作难度就会非常高，需要花费许多能量一一分解，有时甚至要彻夜工作。这也是为什么当我们饱食一顿品类繁多的大餐以后，第二天醒来常常会觉得特别累。当我们食用“高效”的食物组合时，我们的肠胃可以又快又轻松地完成消化，并不会消耗太多的能量。这也是为什么很多中医会再三叮嘱病人“吃得简单点儿”的原因，只有吃得简单点儿才能保证不会消耗太多的能量来消化吸收，积蓄让身体康复的能量。
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吃饭顺序
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想象你的肠胃是一条单行道公路。现在有三辆车：一辆跑车，一辆面包车，一辆卡车，你会让哪辆车先进入公路？为了避免交通堵塞，我想你肯定会让跑得最快的跑车先开，面包车中间，卡车殿后，对吗？吃饭也一样。如果我们先吃需要好几个小时才能完全消化的肉类，那后来进食的蔬菜无论多么容易消化也只能被肉类堵在胃里，然后在高温下慢慢腐烂变质。所以最易消化的进食顺序是先进食最容易消化的蔬菜，让它们快速通过肠胃，然后以最难消化的荤腥结尾。吃过西餐的朋友都知道，西餐的第一道菜一般是沙拉或者浓汤，最后一道主菜才是荤菜，非常符合科学的进食规律。
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同理，水果应该在饭前吃，而不是在饭后吃。水果是最易消化的食物，具有强大的清洁排毒能力，所以欧美很流行用果汁排毒。但是如果它们在肠胃里被堵在了一堆食物后面，无法及时消化，那水果很快就会在高温下腐烂，并使其他食物一起腐烂。所以，请空腹吃水果，比如在饭前半小时吃，这样它们才能快速通过消化系统，发挥排毒功效。需要注意的是，有的人空腹吃某些水果（比如山楂、柿子或香蕉等）可能会出现胀气或反胃等状况，所以建议大家观察一下自己的反应，如有不适请及时调整。
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少食生冷和过烫的食物
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经常吃生冷食物会造成偏寒体质，影响新陈代谢，进而影响五脏六腑的正常生理机能。对于脾胃虚寒的人而言，冰水、冰饮料与冰激凌能不吃就别吃。我自己到哪儿都自带温开水，在饭店里也只喝温开水。
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除了显而易见的“冰”食物以外，生蔬菜沙拉、水果和生鱼片对于脾胃虚寒的人来说也算生冷，所以也请避免。没想到吧？我们讲了蔬果的那么多好话，但是如果你脾胃虚寒，就请不要生食。国外非常流行的“生食”很适合阳气十足的外国人，但是对于很多体质偏寒而且脾胃虚寒的中国人来说，这简直是雪上加霜，完全不适合。至于你是不是脾胃虚寒、需不需要忌食生冷，请咨询你的中医。脾胃正常的朋友，恭喜你！生鲜蔬果易消化，营养丰富，应该成为你饮食的主力军，请好好享用吧！
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另一个常被忽视的饮食误区就是食用过烫的食物。天气冷的时候，很多人喜欢吃火锅，喝热粥、热汤、热开水来驱寒，感觉畅快淋漓。殊不知这些滚烫的食物进入身体，会烫坏食道和胃，严重的甚至会导致食道癌。所以在喝汤、喝粥、喝水之前可以先盛一碗凉着，等冷却到入口很舒服时再享用。
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请食用温度适宜的食物，过冷过热对身体都是极大的伤害。
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健康的烹调方式
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不要认为素食主义就是健康的保证。在美国有很多素食的大胖子，原因是他们喜爱食用过多高淀粉、高糖分的食物（比如土豆），而且采用的烹饪方式很不健康。其实，一盘油汪汪的五香茄子对肠胃的负担远远高过一条清蒸鱼，所以食材本身固然重要，但健康的烹饪方式更关键。
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中国人喜欢用油炒菜，也喜欢用大量调味品，在不改变传统饮食习惯的基础上，我们还可以做一些改进。
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用好油
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中国家庭喜欢用蔬菜油炒菜。玛丽·埃尼格博士在她的畅销书《传统滋补》中说，蔬菜油（包括橄榄油）的结构极不稳定，在高温下容易分解变质，并产生毒素，所以更适合低温的烹调方式，比如拌沙拉。大家可以使用椰子油、牛油果油或者高质量的坚果油炒菜。这些油结构稳定、烟点高，而且营养丰富。当然再好的油也不能多用，毕竟过于油腻会对肠胃造成极大的负担。
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既然我们做菜离不开油，那就请尽量少用油，而且用好油。
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巧用调味品
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我是上海人，很少吃辣。有一段时间，我迷上了川菜，很多四川妹子跟我讲吃辣的好处。看着她们白如凝脂的婴儿肌，我便相信了“吃辣对身体有好处”的说法，隔三岔五就去吃，感觉非常过瘾。可怜我的肠胃实在应付不了麻辣的川菜，于是那几年不停地长痘痘。直到后来，我在中医的规劝下戒掉了所有重口味的菜，皮肤才慢慢恢复过来。所以，对于平时饮食清淡的朋友而言，过于浓郁刺激的食物对你的肠胃会是极大的负担，请避免。
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当然，如果你祖祖辈辈都来自口味浓重的地区，那这些刺激的口味对你的肠胃不会造成太大影响，可以保持。但是可以用新鲜的食材和香料代替瓶装的调味品，比如用鲜辣椒代替瓶装的辣椒酱，避免化学成分。毕竟瓶瓶罐罐的调味酱从营养的角度来讲几乎毫无价值，而且还加了防腐剂之类的有害物质。
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进餐时少喝水
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想象一下，当你的消化系统努力地分泌了一堆消化酶和胃酸来准备分解食物时，你浇了一大杯水上去……德国营养学家梅德·巴哈拉·海恩达尔在他的《水和盐》一书中建议，饭前半小时到饭后两小时内不饮水，让肠胃专注消化。
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如果你饮食清淡，而且每餐都食用大量含水丰富的新鲜蔬果，那你吃饭时即使不喝水，也不会很口渴。需要的话，可以在饭前半小时到一小时多喝一点儿水，满足身体对水的需求。刚开始用餐时，也可以喝一点儿汤，汤比水更接近食物。但是，饭后两小时内请不要饮水。
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定期洗肠
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就像我们定期要给家里来个大扫除一样，洗肠就是对结肠进行大扫除，目的是保持一个健康的环境，促进营养吸收，增强免疫力。洗肠的工作原理是用温和纯净的水（也可以用专用洗液）从肛门灌入结肠内，然后再将这些灌进去的水排出体外，会排出结肠内大量的陈年垃圾和细菌。很多西方营养师都大力推荐洗肠，很多明星也把洗肠奉为美容保健良方。
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洗肠的感觉和拉肚子有点儿像，不太舒服，但还算能承受，洗完以后你可以马上恢复正常的生活和工作。但是请一定找专业人员温和操作，避免不必要的不适与伤害。有些洗肠机构为了帮客户排出更多的垃圾和毒素，在洗肠的过程中会大力按摩客户的肚子，造成极大的不适甚至损伤。因此，请做好你的功课，选择专业、温和、体贴的操作技师。
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