1701442214
1701442215
第二家店,招牌上霓虹闪烁,同样不客气地写着“全亚洲最好吃牛肉面店”。
1701442216
1701442217
第三家店,挂着“全台湾最好吃牛肉面店”的招牌,里头的服务生年轻貌美、打扮火辣。
1701442218
1701442219
最后一家店,位在巷子底,座位少、没冷气,更没有美丽的服务生、排场豪奢的大厨师,小小的招牌上写着“本条街最好吃牛肉面店”。
1701442220
1701442221
前三家店虽然有客人却不多,只有第四家店高朋满座,没位置坐的人还排到马路上。
1701442222
1701442223
你觉得哪一家是真正好吃的牛肉面店?
1701442224
1701442225
“全世界最好吃”“全亚洲最好吃”甚至“全台湾最好吃”,都是让人觉得荣耀的称号,但相对的,也必定得经过一番激烈竞争才能得到。换句话说,不管怎么样都得要有真材实料才行,不仅对煮面的人而言是如此,对吃面的人来说也一样。
1701442226
1701442227
我没吃过全世界的牛肉面,怎么知道你是不是全世界最好吃的?然而,要吃完全世界的牛肉面谈何容易!不过,要吃完一条街的牛肉面,就容易多了,四家店吃完,谁好吃、谁不好吃,立见分晓。
1701442228
1701442229
简单来讲,招牌上写的虽然可以吸引顾客的目光,但是产品本身能不能禁得住考验,才是真正胜出的关键。包装得再华丽,如果是金玉其外、败絮其中,就绝对不会有人再上第二次当,自然生意也好不起来。
1701442230
1701442231
所以,在求大之前,还是得先求好。让服务的质量获得肯定之后,要跃升到另一个位阶,就不见得是难事了。
1701442232
1701442233
先在小池塘里胜出。池塘不怕小,就怕你成不了大鱼。
1701442234
1701442235
鹅肉摊上神之手
1701442236
1701442237
我有一个初中同学,初中毕业就没再继续升学,而后在中坜市场里卖鹅肉。我们失去联络很长一阵子,也没有太多印象了,先跟他相认的反而是我爸。
1701442238
1701442239
我爸从市场回到家来第一件事就是跟我说:“我今天遇到你的初中同学,他在中坜市场卖鹅肉,嗯,这个年轻人了不起。”
1701442240
1701442241
我爸平时就喜欢煮菜,也特别崇拜会煮菜、烹调的人。那一天他到市场买鹅肉,刚好认出了我初中同学,两人聊得很愉快,接着我爸跟他说要买一斤鹅肉。
1701442242
1701442243
只见我同学手起刀落,一块鹅肉就利落地被切开、包妥,动作一气呵成。
1701442244
1701442245
我爸看得目瞪口呆,差点忘了接过鹅肉,只能惊讶地说:“你不称一下吗?”
1701442246
1701442247
“不用秤我就知道刚好一斤。”
1701442248
1701442249
我爸当然相信他的为人,只是看他那样自信的态度,就忍不住还是想称一下。放上秤盘之后一看,果真是一斤,不多不少刚刚好。
1701442250
1701442251
“谢伯伯,你要半斤我也可以切半斤,你要两斤我也可以切两斤。”真是鹅肉摊上的神之手呀!他还说,有三只鹅摆在柜上,他一眼就可以看出每只鹅多重,而从鹅皮的颜色和光泽就知道那只鹅有没有问题,能不能卖上好价钱。
1701442252
1701442253
“哇!你怎么那么厉害!”我爸听了好生佩服,直封他是中坜市场的鹅肉大王。
1701442254
1701442255
“你同学才初中毕业,也没念高中也没念大学,一个月就赚15万了耶……”
1701442256
1701442257
当然,一个人的价值,并不能从月收入去评断,然而鹅肉大王的故事却告诉我们:
1701442258
1701442259
改变你的观念,想实现愿望,不需要订下做不到的目标,只需先从核心能力开始着手。我们没有必要成为全世界最厉害的,只要先成为这条街、这家市场里的“大王”就够了。
1701442260
1701442261
1701442262
1701442263
[
上一页 ]
[ :1.701442214e+09 ]
[
下一页 ]