1701893859
1701893860
分趾蹄有角动物的脾是圆形的，如山羊、绵羊以及相类似的动物。除非在脾的某一点上增生时，才长成长形，如牛的脾。在所有多趾动物中脾是长形的，如猪、人和狗。单蹄动物的脾界于两类之间，混有两者的特征，一部分宽阔，一部分狭窄，如马、骡和驴。
1701893861
1701893862
【13】 内脏与肉的区别不仅在于物质的体积，还在于所处的位置。肉在体外，内脏在体内。内脏与血管具有共同性，某些为了血管而存在，某些离开血管则不能存在。
1701893863
1701893864
【14】 胃在膈膜之下，如果有食道，位于食道终端处，如果没有，直接与嘴相接。与胃相连的是所谓的“消化道”。
1701893865
1701893866
之所以每种动物都有这些部分，对任何人都是显而易见的。动物必然具备用以接受食物的器官和当食物的水分被吸收后排除它们的器官。排泄物必定不能与未被整合过的食物占据同一场所，必然存在着从一种转换为另一种的空间。必然有一个容纳食物的器官，又有一个承载无用的排泄物的器官，因为这种转移活动有一段时间间隔，所以必然有不同的场所。在《论动物生成》和《论营养》中讨论这些问题更为恰当。当下要考察的是胃及其附属部分的种种差异。
1701893867
1701893868
在不同动物中，胃的大小和形式有所不同。双腭有齿的有血胎生动物只有一个胃，如人、狗、狮和其他多趾动物，又如马、骡、驴等单蹄动物，再如猪这种尽管是分趾蹄的，但双腭有齿的动物。但体积庞大，以多刺的草木植物为食的动物，由于整合食物困难，拥有多个胃，如骆驼。有角动物也有多个胃，因为它们并非双腭有齿。骆驼并非双腭有齿，但却无角。这是因为对骆驼来说；拥有多个胃比双腭有齿更为必需。在拥有多个胃方面骆驼与并非双腭有齿的动物相似，牙齿的这种构造与多重胃相匹配，即双腭缺齿是因为它们没有用处。另外，由于骆驼的食物多刺，舌必然具有多肉的特征，自然把从缺失的牙齿上省下来的土性质料用到腭上，使之坚硬厚实。骆驼像有角动物一样反刍，因为它具有类似于它们的胃。所有有角动物如绵羊、牛、山羊、鹿等都有多个胃，因为嘴中缺齿，咀嚼食物的活动功能不完善，因此胃一个接一个地吸收食物，第一胃承载未被处理的食物，第二胃对食物进行初步处理，第三胃进行全面处理，第四胃把食物变成浆状物。这就是这些动物具有多重处理食物的场所或部分的原因，它们分别被称为“瘤胃”、“蜂窝胃”、“重瓣胃”和“皱胃”[10]。有关这些部分在位置和形式方面的相互关系，应参阅《动物志》和《解剖学》。
1701893869
1701893870
基于同样原因，鸟类在接受食物的部分上呈现出种种差异。像有些动物那样，鸟类不能凭嘴完成处理食物的功能，因为它们完全没有齿，没有任何咬烂、磨碎食物的器官，因此某些鸟类在胃的前面有一种叫做“嗉囊”的部分，这一部分代替嘴完成功能。有些鸟类具有宽大的食道，或者食道在到达胃部之前有一个膨胀部分，其中先行储存未被处理的食物，或者胃部本身的某处凸现出来，或者胃部强劲而多肉，因而能够长时间地保存并整合食物，尽管这些食物尚未磨碎。自然不仅借助于胃部的热量，而且还借助于胃的功能来弥补嘴的缺陷。有些鸟类不具备上述这些部分，只有一个长长的嗉囊，因为它们的食物是潮湿的，这是一些栖息于沼泽中的长腿鸟。因为它们所摄取的食物易为磨碎〔是潮湿的，不需怎么整合〕，因此这些鸟的胃是潮湿的。
1701893871
1701893872
鱼类都有齿，尤其是全部都有锯齿。只有一小类鱼是个例外，即所谓的鹦嘴鱼，因此它们似乎是唯一反刍的鱼。其他反刍的动物是并非双腭有齿的有角动物。鱼类的全部牙齿都是尖锐的，因此能够咬碎食物，尽管并非完全咬碎。它们不能长时间进行咀嚼，没有宽扁的适宜于咬烂食物的齿。如果有的话，这样的齿将毫无用处。再者，某些鱼没有食道，某些只有一个短短的食道。为了有助于整合食物，有些鱼如鲻鱼，具备类似于鸟的多肉的胃。大多数鱼类在胃的附近长有很多附属器官，像“前室”一样，储存食物并腐化、整合食物。鱼类的附属器官与鸟类的大不相同。在鱼类中，它们在胃的正上方；在鸟类中，如果存在的话，它们在下面，靠近消化道的终端。某些胎生动物也有后一种类型的附属器官，目的也是相同的。
1701893873
1701893874
整个鱼类都贪食，因为它们处理食物的器官不完善，许多食物未经整合就吞下去了。所有有直的肠道的动物尤为贪吃，因为进食快，享用的时间短，食欲来得必然也快。
1701893875
1701893876
业已提及，双腭有齿的动物的胃较小。可以分成两类。有些类似于狗胃，有些则类似于猪胃。猪胃比狗胃大，并有某些大小适中的褶皱，以便加长整合作用的时间。狗胃较小，不比消化道大多少，内面光滑平整。在所有动物中，紧接胃的是消化道。像胃一样，这一部分也呈现多种不同形式。某些动物的消化道是同一的，当展开时完全相似，有些动物则并不相似。在某些动物中，消化道靠近胃部处粗宽，而终端处细窄（这即是狗在排泄分泌物方面很困难的原因）。然而大多数动物的消化道头窄尾宽。
1701893877
1701893878
有角动物的肠较长，有很多卷绕，肠和胃的体积较大，因为这种动物的体积本身就比较大。一般说来，有角动物的体积较大，因为它们摄入食物要经过复杂彻底的处理过程。除了直肠动物之外，肠越往下越宽，并有所谓的“结肠”和“盲肠及其扩张部分”。从此往下，肠变窄、卷曲。此后直至释放排泄物的场所，这一部分被称作肛门，有些动物的肛门拥有脂肪，有些则缺少脂肪。自然设计了所有这些部分以适应处理食物和排泄物的功能。因为排泄物逐步下行，承载它的空间也逐渐加大，为了从中停留和转换。这一过程发生在那些因体积大，肌体有关部分的热量大，从而需要摄入更多食物的动物身上。正像肠离开上部胃逐渐变窄一样，排泄物在水分完全耗尽之时，从结肠和下部胃的开阔空间进入狭窄的通道，进入螺旋状的盘卷的肠道之中。以这种方式，自然能够储存物质，可以避免一次将全部排泄物释放完。
1701893879
1701893880
在那些进食不得不有所节制的动物中，下部胃没有开阔的空间，消化道不是直的，而是有很多卷曲。胃宽广引起食欲，肠道挺直更快地重新唤起食欲。承载食物的器官简单而开阔的动物贪食。器官简单，进食的时间间隔短；器官开阔，进食的量大。
1701893881
1701893882
上部胃的食物在刚刚进入时必然是新鲜的，当食物继续下行时必然失去液汁，成为粪便。因此，必然存在着某个中间部分，从中进行转换活动。里面的食物不再新鲜，但尚未成为粪便。因此所有刚才说过的动物都有所谓的“空肠”，构成靠近胃部的细小肠道的一部分。空肠界于容纳未被整合的食物的上部胃和容纳无用排泄物的下部胃之间。空肠存在于所有动物之中，但在体积大的动物中，在它们不进食的一段时间中最为明显。因为在不进食时，上部胃和下部胃之间有一块明显的空间；而当进食时，食物转换所用的时间就较短。雌性动物的空肠可以位于肠道上方的任何一个位置，雄性的空肠则位于盲肠和下部胃之前。
1701893883
1701893884
【15】 所谓的胃衬膜存在于所有具有多个胃的动物中。兔是唯一具有胃衬膜的一个胃的动物。对于有多个胃的动物，胃衬膜既不在瘤胃中，也不在蜂窝胃和皱胃中，而在界于最后和第一胃之间的胃中，即在所谓的重瓣胃中。所有这些动物都有胃衬膜，因为它们的乳汁很浓。只有一个胃的动物不具备胃衬膜，因为它们的乳汁很稀。这也是有角动物的乳汁凝固，而无角动物的乳汁不凝固的原因。至于兔也有胃衬膜是因为它以草本植物为食，而这些草本植物具有像无花果液汁一样的液汁，这种液汁能够凝固哺乳胃中的乳汁。在《问题集》中，我们已经讨论了为什么胃衬膜形成于有多个胃的动物的重瓣胃中。
1701893885
1701893886
[1]“脸”（prosopon）由pros（向前）和oops（观看）两词构成。
1701893887
1701893888
[2]oruks，拉丁文为oryx。
1701893889
1701893890
[3]Momos，嘲弄与指责之神。
1701893891
1701893892
[4]epiglottis。
1701893893
1701893894
[5]hee megalee和hee aortee。
1701893895
1701893896
[6]hemus。
1701893897
1701893898
[7]paraphuades。
1701893899
1701893900
[8]“膈膜”的希腊文为phrenes，“思想”为phronein。
1701893901
1701893902
[9]荷马：《伊利亚特》，X，457；《奥德赛》，XXⅡ，329。
1701893903
1701893904
[10]koilia，kekruphalos，ekhinos，enustron。
1701893905
1701893906
1701893907
1701893908
[
上一页 ]
[ :1.701893859e+09 ]
[
下一页 ]