1701965233
1701965234
33．光绪1875《江津县志》。
1701965235
1701965236
34．光绪1875《定远厅志》。
1701965237
1701965238
35．光绪1887《兴文县志》。
1701965239
1701965240
36．光绪1892《名山县志》。
1701965241
1701965242
37．光绪1893《奉节县志》。
1701965243
1701965244
38．光绪1894《黔江县志》。
1701965245
1701965246
39．光绪1895《叙州府志》卷21，页6上：“落花生……各厅属皆产。”
1701965247
1701965248
40．光绪1902《东乡县志》。
1701965249
1701965250
41．光绪1904《江油县志》卷10，页1下：“落花生，出沙地。”
1701965251
1701965252
42．光绪1906《越嶲厅志》卷3之2，页2上：“落花生，出河边大树堡。”
1701965253
1701965254
43．民国1915《峨边县志》。
1701965255
1701965256
44．民国1929《遂宁县志》。
1701965257
1701965258
45．民国1931《宣汉县志》。
1701965259
1701965260
46．民国1931《武胜县志》。
1701965261
1701965262
落花生直到清中叶，确如檀萃所说，究竟是“南果”。在华北诸省的传播大抵都是乾隆晚期以后的事。郝懿行，《晒书堂笔录》外集，《郝氏遗书》本，有以下的叙事：“京师人张筵，必旅陈肴核，名品甚繁，而长生果居其一。……余以乾隆丁未（1787）始游京师，友朋燕集，杯盘交错，恒擘壳剖肉，煼食殊甘，俗人谓之落花生。”可见在18世纪末，落花生在北京仍是相当珍贵，尚未视同常产。光绪1885《畿辅通志》卷5，页11下，落花生条下，编者注明是“新增”，并说明“今本土西山一带产此甚广”。光绪1884河北《玉田县志》和光绪1889《良乡县志》也开始记载落花生。光绪1879《永平府志》卷25，页15下：“落花生，昔无今有。”这应该大体上与史实相符。河南的情形也差不多。20世纪以前，河南志书中记有落花生的也不过是嘉庆1803《商城县志》、道光1831《尉氏县志》、道光1837《许州志》和同治1871《叶县志》数种而已。
1701965263
1701965264
山东方面，已检志书中以乾隆1749《临清州志》和乾隆1782《邱县志》为较早记载落花生的志书。临清是运河上的重要商埠，邱县在临清之西不远，现改属河北。1782《邱县志》卷1，页19下：“落花甜，颇少。”尤足反映当时此物在鲁西一带种植甚不普遍。到了19世纪，沿海沿河的沙地，始渐种植落花生。如道光1830《冠县志》已记有落花生，道光1838《观城县志》已记有落花甜。如道光1845《胶州志》卷14，页4下：“落花生……东鄙种者尤广。”如同治1869《黄县志》和光绪1885《日照县志》已都以落花生为通产。山东成为落花生生产和出口最重要的省份之一，应该仅自20世纪初叶始。生产重心之一是泰安地区。翻检乾隆1762和1782两版和道光1828版的《泰安县志》，都没有花生。民国1929的《泰安县志》卷4，页30下，才说明：“近年居民以能辨土宜之宜，种植花生，获大利。”以致穷乡僻谷，都变成比较富饶。民国1931《福山县志稿》卷1之3，页3上：“长生果，……在昔第充果实，今则随地种植，为出口货之大宗。”
1701965265
1701965266
其他各省不能一一追溯。总之，花生自1520年传入中土，迄今已四个半世纪。虽在各省区传播先后广狭皆有不同，但对我国沿海、沿大小河流及其他沙壤地带的利用，对民食、油料等方面所起的积累的影响，部分地可以从下表中反映出来。
1701965267
1701965268
表1 世界花生生产概况（1973年）
1701965269
1701965270
1701965271
1701965272
1701965273
资料来源：Food and Agriculture Organization of the United Nations, Production Yearbook, Rome, 1973.
1701965274
1701965275
世界花生生产概况（2003年）
1701965276
1701965277
1701965278
1701965279
1701965280
* Unofficial Figure
1701965281
1701965282
F, FAO estimate